12家伦敦新酒店令人兴奋

即使是在疫情期间——尽管如此——2021年，伦敦从肖尔迪奇区(Shoreditch)到苏活区(Soho)，仍有数十家新酒店开业。此外，长期经营的酒店也利用这段时间对室内装修、扩建水疗中心、增加新的食品和饮料，并推出了不同的项目。总的来说，这意味着这座城市不缺乏令人兴奋的新选择——下次你在大烟雾中，这里是你要住的地方。

的伦敦人

• 期待什么:伦敦最繁华地区之一的时尚隐居地
• 社区:苏荷区
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伦敦西区类似于纽约的百老汇区:熙熙攘攘，熙熙攘攘，挤满了看戏的人。但走进位于莱斯特广场(Leicester Square)西南角、由16层楼高的安静空间组成的“伦敦人”(Londoner)，熙熙攘攘的气氛似乎远离了世界。这种从混乱到平静的转变并不是唯一的矛盾。不可能,的伦敦人是一家让人感觉很小的大酒店。

伦敦人酒店自称是世界上第一家“超级精品”酒店，于2021年9月开业，拥有350间卧室和套房。极简主义是所有房间的游戏名称，这些房间都用中性和柔和的颜色——棕褐色、奶油色、玫瑰色——和运动落地窗，以及专门为酒店委托的艺术品下面的毛绒弯曲座椅。套房包括起居和用餐区，伦敦的皇冠——2153平方英尺的塔楼顶层——有一个令人惊叹的木质楼梯，天窗，和自己的Calacatta Tucci大理石酒吧。

伦敦人还设有七个会议空间，一个庞大的宴会厅，一个私人客房，和六家餐厅和酒吧:惠特科姆的，酒店的招牌餐厅，是在俯瞰广场的露台上，提供早餐以及法国地中海美食。也有约书亚的酒馆(超过50家地区杜松子酒;轻酒吧)，舞台(强调年份和声望香槟)，和8在伦敦人这是一个凉爽的室内外空间，有可伸缩的屋顶，供应现代日本菜肴，由曾在Nobu工作的厨师元宽熙(Kuenhi Won)负责监督。

AFAR在伦敦人最喜欢的功能之一:住宅，一个24小时专属于酒店客人的休息室，感觉就像一个客厅，在很大程度上要归功于它的产品(棋牌游戏，阿苏林书籍，国际报纸，免费茶，咖啡，软饮料，和开胃菜)和美学风格(纽约创意二人组En Viu的手绘壁画，有大量插头的工作空间，一个丰富的酒吧)。威士忌爱好者们会想在官邸外的大厅里漫步，来到有14个座位的威士忌室(Whisky Room)，品尝各种各样的威士忌。

对于更多，呃，健康的追求，下降到撤退，地下健康楼层有健身房，果汁吧，美甲沙龙，水疗中心，蒸汽室，桑拿，美容和美容服务。在泳池边预定一间小屋(也就是私人沙发)，尽情享受。

海德文华东方酒店

• 期待什么:熟悉的五星级服务，有很多新的吸引力
• 社区:骑士桥
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文华东方酒店以其直观、亲切、周到的服务而闻名，骑士桥的这家酒店也不例外，但它也有独特的环境和历史。海德公园文华东方酒店正对面海德公园-皇家公园，曾经是亨利七世的狩猎场白金汉宫．(如果你早上听到马声，那是皇家骑兵经过。)该酒店最初于1908年开业，原名海德公园酒店(Hyde Park Hotel)， 2000年更名为文华东方酒店(Mandarin Oriental)， 2016年关闭进行翻修，2018年6月发生火灾，推迟了文华东方管理层所称的酒店历史上“最大规模的修复”。2019年4月，酒店重新开业，拥有141间翻新客房和40间翻新套房，一个扩大的水疗中心，一个经过改造的大厅，以及重新装修的餐厅——包括玫瑰莓茶室和米其林二星餐厅，赫斯顿·布卢门撒尔的《晚餐》．

在泥土色调的房间和套房中，设计师Joyce Wang用艺术装饰的手法向公园致敬:镀金橡子枝形吊灯、木地板和模仿公园走道的弧形线条天花板;浴室几乎全部用白色大理石建造。也就是说，酒店明智地保留并突出了其过去的元素，包括维多利亚女王最初使用的皇家专用入口(今天最常用于婚礼)和伊丽莎白女王和玛格丽特公主小时候上舞蹈课的舞厅(令人高兴的是，木地板虽然有遮盖，但仍在吱吱作响)。

海德公园文华东方酒店(Mandarin Oriental Hyde Park)新添的一员是奥布里的该餐厅于2022年3月在酒店一层开业。被称为“怪人”酒屋(酒吧)，”奥布里餐厅由五个独立的用餐区组成，所有的用餐区都很舒适，光线很暗，座位很低。墙上挂着正式的日本浮世绘，但这不是一个正式的空间:当没有日本的陷阱音乐播放时，从周四到周日，这里会有一名DJ现场直播，鸡尾酒也同样热闹，从镶木板的酒吧安静地端上来，用的是日本食材，比如约14(梅子酒)创造性地掺入。和传统居酒屋一样，盘子是为共享而设计的。其中最突出的包括和牛散道，gomae(冷菠菜芝麻)、牛尾骨髓炒饭。不管你有多饱，都不要错过白色味噌soufflé。

到2022年冬季，文华东方酒店将在伦敦开设一倍的文华东方梅费尔酒店(Mandarin Oriental Mayfair)，位于历史悠久的汉诺威广场(Hanover Square)，包括50间客房和78间客房私人住宅．除了专注于“更新和重新校准”的水疗中心外，酒店还将包括米其林星级厨师Akira Back的同名餐厅，这是他在英国的首次品牌亮相。

博蒙特的

• 期待什么:这是一款经典的改头换面之作，还有新的饮用选择
• 社区:伦敦的上流社会
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博蒙特酒店所在的这座二级保护建筑曾经是一个停车场，旨在为附近塞尔福里奇百货公司的顾客提供服务，它引人注目:骨白色，新古典主义风格，排列着圆柱，坐落在伦敦豪华西区的布朗哈特花园对面。2014年，当前业主兼餐厅老板克里斯·科尔宾(Chris Corbin)和吉米·金(Jimmy King)决定将这里改造成一家酒店时，他们选择了让人想起战前梅菲尔区(Mayfair)的内饰，所有低调的浮华和魅力。

在室内，这里是灯光温暖的公共空间，有棋盘格地板、樱桃木镶板、红木壳沙发、一个雪茄盒、咆哮的20年代的黑白照片，以及1500多件原创艺术品。这一主题贯穿了酒店的50间客房和22间套房，其中有铜镜、油画、大木桌和丝绸窗帘。套房包括客厅、图书馆和俯瞰花园的露台。

虽然巴克莱兄弟(丽兹酒店)于2018年接管了该酒店，但直到2020年博蒙特酒店因疫情关闭了17个月，房间的设计和装饰基本保持不变。酒店发现了一个机会，邀请了纽约设计师Thierry Despont和伦敦建筑师Reardon Smith重新思考和翻新其艺术装饰风格的室内设计。

新产品有哪些?一个有遮蔽的室外露台，面向布朗哈特花园(Brown Hart Gardens)，一个全新的梅菲尔套房(Mayfair Suite)和一个扩大的水疗中心(现在有四个治疗室)。也许最令人兴奋的是博蒙特餐厅的30座餐厅Le Magritte酒吧——灵感来自20世纪20年代的一家美国酒吧——专门经营波旁威士忌、美国威士忌和鸡尾酒。殖民地烧烤店保留了俱乐部的氛围，用红色皮革和新艺术品重新装饰了长椅。它仍然是最吸引人的地方:在最近的一次春季访问中，我们发现世界上最著名的流行歌星之一在Grill餐厅旁的休息室里吃早餐。

博蒙特酒店位于海德公园以东、白金汉宫以北，地理位置也很优越。额外福利:如果你想去酒店两英里内的某个地方旅行，但不想步行，酒店的司机会开一辆零排放的奔驰车送你，而不需要额外付费。

海洋容器

• 期待什么:酷炫的游轮在陆地上产生共鸣
• 社区:南岸
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Sea Containers London成立于2019年1月，前身是Mondrian London的所在地。海上集装箱公司自称是伦敦“泰晤士河上的锚”，给人的印象就像20世纪20年代搁浅在岸边的游轮——当然，所有奢华的装饰都保留了下来。步行只需几分钟泰特现代美术馆(以纽约市的速度计算，需要7-8分钟)伦敦眼(11-13)，海运集装箱是南岸文化中心的绝佳起点。(事实上，你也可以从河边的人行道进入酒店。)

你在入口处注意到的第一件事是巨大的铜船体，框架接待台，以及三个巨大的蓝色链条。当你在酒店上下楼时，酒店的配色方案就像在船上一样:低于河流水平的水疗中心采用白色和中性色调;酒店接待处有61个座位的电影院以蓝色为主题。建筑的“顶层甲板”是屋顶第12 Knot酒吧的主人，这是一个室内外空间，可以看到城市全景和下面的泰晤士河。

房间也向游轮的叙事致敬，有海洋主题的金属件，小壁橱和吊灯。所有产品都采用灰色和亮粉色配色，并配有定制的Tom Dixon座椅。套房有宽敞的阳台，有各种座位和植物，坐着看(伦敦)世界的流逝很有趣。

如果你想睡前喝一杯，你很难找到比这更好的酒店酒吧了Lyaness这家酒吧位于一楼，由著名调酒师瑞安·切蒂亚瓦尔达纳(Ryan Chetiyawardana)，又名莱恩先生(Mr. Lyan)领导。(这里曾是Chetiyawardana 's Dandelyan酒吧的所在地，该酒吧于2018年10月被评为世界最佳酒吧，并于2019年3月关闭，为Lyaness酒吧让路。)菜单上有五种标志性的基础食材，包括牡蛎蜂蜜和水果芙蓉，令人眼花缭乱。在最近一个春日的周二晚上，工作人员将那些没有预约的客人拒之门外，只有少数幸运的人坐在那里欣赏美景。

100肖尔迪奇

• 期待什么:时髦的酒店，时髦的位置
• 社区:肖尔迪奇
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和旅行者一样，当地人似乎也喜欢100肖尔迪奇。在最近的一次访问中，它们似乎无处不在:插入充电端口，坐在长木桌前(这是酒店以前作为Ace酒店留下来的)，在酒店非常好的咖啡店(名字很贴切:咖啡店)喝冰拿铁。该酒店于2022年3月开业，拥有258间客房和套房，显然并没有失去它的魅力。
客房面向熙熙攘攘的肖尔迪奇(Shoreditch)商业街，但酒店出奇地安静。(侧凸窗让人很容易坐下来观看比赛。)充足的自然光线和简约的设计(大量的白色和浅色木材)增强了平静的感觉。由于挂毯墙和雅库·施特劳斯(Jacu Strauss)的定制艺术品，这里的色彩很鲜艳。

在其他地方，在公共空间，白色被唱歌的颜色所取代:在新开的屋顶酒吧里，人们可以看到东伦敦的景色，粉红色的水磨石桌子和大量的绿色植物让人想起了有趣的棕榈泉(Palm Springs)，而莱恩设计的一个舒适的红色主题酒吧则打电话给他种子库这家餐厅提供的经典菜肴都有不同的口味，比如用四川菜叶代替橄榄的马提尼。同样值得注意的是酒店的招牌餐厅，戈达德和吉布斯，一个全天候的海鲜餐厅的灵感来自英格兰的海滨村庄。

如果你设法让自己远离酒店的平静和凉爽，你就在一个探索的好地方:100肖尔迪奇离著名的酒店只有一步之遥哥伦比亚道花卉市场(周日)，距离百老汇市场步行20分钟左右，游客可以在那里找到从古董到伦敦最好的街头小吃等各种东西。

Nobu酒店伦敦波特曼广场

• 期待什么:Nobu品牌在伦敦扩张，开设了第二家酒店
• 社区:马里波恩
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该酒店于2020年12月开业时，因疫情仅开业两周就关闭了。这家酒店于2021年5月重新开业，拥有249间客房，以其巨大的招牌餐厅为中心，感觉非常像一个待在的地方:无论是在灯光昏暗的Nobu酒吧喝鸡尾酒，还是在大堂酒廊喝早咖啡，看报纸，无论你是否住在这里。
你会想要提前很久预订餐厅的座位——伦敦人已经占据了每一个黄金晚餐时段，尽情享受招牌菜肴，如黄尾鱼jalapeño、香辣金枪鱼脆皮饭和黑鳕鱼味噌。

在整个公共空间，设计灵感来自日本——时尚、中性、平静——但也有引人注目的元素，比如高天花板大厅里的16英尺高的动态雕塑，旋转时令人着迷。室内设计由大卫·柯林斯工作室(David Collins Studio)负责，这家公司专门设计苏格兰的格伦伊格尔斯(Gleneagles)等酒店，也设计哈罗德餐厅(Harrod’s)和亚历山大·麦昆(Alexander McQueen)在巴黎的旗舰店等空间。

酒店的标志性特色是Nobu普拉提工作室，这是该品牌的第一个同类工作室。该工作室由前Equinox教练玛莎·林赛(Marsha Lindsay)领导，有三个标志性的课程——力量、纯粹和精确——就像餐厅一样，在伦敦给人一种非常洛杉矶的感觉。在马里波恩当地已经很受欢迎了。还有一个大型健身房和果汁吧。在这里，你离迷人的玛丽波恩大街和伦敦特别的小博物馆之一——伦敦博物馆只有几步之遥华莱士收藏馆．

梅菲尔联排别墅

• 期待什么:伦敦时尚的新社交中心
• 社区:伦敦的上流社会
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在伦敦的梅菲尔区，半月街是奥斯卡·王尔德的社交场所。他是附近一家男子俱乐部的会员，并参加了比赛认真的重要性在城镇房屋林立的街道上。如今，这座拥有172个房间的梅菲尔联排别墅(Mayfair Townhouse)有一种异想天开和聪明的氛围——业主将其描述为“奥斯卡·王尔德在仙境中遇到爱丽丝”。

该酒店由15栋联排别墅组成，已经摆脱了以前作为希尔顿酒店的任何企业气息。在2020年12月首次启动后，于2021年5月正式开放。

当你走进酒店，首先映入眼帘的是Alfie，一个镶嵌着26000颗施华洛世奇水晶的闪亮孔雀雕塑。这是酒店对“时髦生活方式”的第一次感受，这个术语在历史上意味着对生活中更美好事物的追求，在这里有很多乐趣，包括辉煌花花公子酒吧这里的招牌鸡尾酒有卡萨诺瓦(Casanova)、梅菲尔伯爵(Earl of Mayfair)和福克斯夫人(Madame Fox)等名字。

一只调皮别致的狐狸是酒店的吉祥物，装饰在每个房间的门上。整个艺术作品与陈腐的城镇住宅截然相反，阿涅拉小姐笔下虚构的雷纳德(法语“狐狸”)一家的当代艺术肖像让人觉得有趣而奇特，是19世纪和21世纪的混搭。

有些房间是宁静的，深色调的蓝色、绿色和金色，有花园和阳台。深夜想吃的东西可以在迷你酒吧里免费享用英式零食，比如British Crisp Co.的菲尔伯特橄榄、奶酪和洋葱薯片。如果你是一个人，不要小看美妙的入门级小房间——它们是伦敦豪华酒店市场上最好的小房间之一。

梅菲尔的联排别墅是标志性豪华酒店其中包括汉普郡的Chewton Glen乡村酒店和伯克郡的Cliveden乡村酒店。诺布尔岛的浴室设施让你感受到一丝乡村生活的气息，闻起来就像甜蜜的英国夏日。

亨利的联排别墅

• 期待什么:这是一个拥有顶级设计和简·奥斯汀风格的专属物业
• 社区:马里波恩
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亨利的联排别墅是另一座引人注目的联排别墅，于2021年开放，但它只是马里波恩的一座二级保护住宅，而且它的七间卧室仅供专用。对于一个家庭团聚，婚礼派对，或假日聚会，这是一个伟大的新选择在伦敦的酒店业。
亨利是谁?他是简·奥斯汀的哥哥，他在这所房子里住了大约五年。(简确实在这里拜访过他。)她死后，他管理她的财产。如今，这座狭窄的联排别墅有一个通往五层楼的楼梯，一个舒适的前休息室，一个最先进的厨房和早餐餐厅，还有一个“舒适”的空间，一个可以阅读或享受深夜谈话的狭小空间。虽然厨房非常适合放卡布奇诺和鸡蛋，但它也同样适用于拥有大屏幕科技产品的企业休闲场所。

每个房间都是乔治风格的，以简·奥斯汀的家庭成员命名——粉红色主题的伊丽莎是最浪漫的房间，配有戏剧性的四柱床，而詹姆斯的黄绿色沙发让人感觉更现代一些。

你很容易就会被艺术品和书籍所吸引，从玻璃书柜里价值数千英镑的简·奥斯汀初版，到主人史蒂文·柯林斯告诉《AFAR》他在尼斯市场上“花20英镑”找到的一幅古董画。柯林斯和他的妻子简(Jane)是室内装饰和古董专家，他们与拉塞尔·塞奇工作室(Russell Sage Studio)一起设计了这座联排别墅，结合了他们个人的艺术收藏和品味

游牧伦敦

• 期待什么:在伦敦的纽约标志性品牌
• 社区:考文特花园
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罗曼和威廉姆斯(Roman and williams)设计的NoMad位于伦敦，是它在美国以外的第一家分店，纽约人会对这家店感到熟悉。(2021年5月开业。)首先，图书馆的书架上摆满了纽约的书籍。
“这是纽约和伦敦之间的对话，”Sydell集团首席执行官安德鲁·佐伯尔告诉AFAR。但它是非常伦敦的，建在一个以前的警察局和治安法庭，就在科文特花园的中心和街对面皇家歌剧院．这个位置，在城市夜生活的中心，推动了酒店的产品。

皇家歌剧套房是酒店91间客房中的一间，金色浴缸，丰富的面料，光线从高高的窗户射进来，给人一种适合天后的感觉。

NoMad餐厅坐落在一个充满绿色植物和光线的高耸中庭中——它将出现在Instagram上的任何地方。在纽约的NoMad餐厅，烤鸡一直是菜单上有名的菜品。伦敦的版本是一顿全桌鸡肉晚餐，每人70英镑，包括前菜和甜点。

想要更休闲的用餐选择，侧推感觉像个酒吧，但供应墨西哥街头小吃，比如墨西哥玉米卷和墨西哥薄饼，这在伦敦很少见。另一个好处是:名为“Common Decency”的深夜鸡尾酒厅，这里有创意的酒饮，还有夜间舞蹈、娱乐和“没有剧本的惊喜”。

的杰出人物

• 期待什么:重新装饰并改名为贵妇
• 社区:皮卡迪利大街
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2021年初，此前由万豪管理的Dilly酒店在伦敦皮卡迪利大街上以翻新的外观和新名字首次亮相，从皮卡迪利广场、苏活区、唐人街和剧院区步行可达，另一边是购物中心Fortnum & Mason、Hatchards(英国最古老的书店)和皇家艺术学院。在283间客房中，12间Dilly套房光彩夺目，其中一些可以看到议会和大本钟。
虽然许多酒店为了追求现代而抹去了历史，但我们还是喜欢那些微微嘎吱作响的地板和镀金的原始天花板。酒店里有一间舞蹈工作室——伦敦酒店里唯一的舞蹈工作室——客人可以在这里上舞厅等课程，两个室内壁球场，皮卡迪利大街上唯一供早餐的室外露台，还有一间温室餐厅，提供彼得兔主题的下午茶。

伦敦风格包括与花店等品牌合作普尔布鲁克&古尔德事务所还有当地的香水Floris．客人可以租一辆自行车，每天花10英镑，带上野餐篮去海德公园或圣詹姆斯公园。对于想住在伦敦市中心的家庭和养狗的人来说，这是一个不错的选择，因为这里对狗非常友好。

比弗布鲁克别墅

• 期待什么:一个极简主义，居住感的切尔西联排别墅
• 社区:切尔西
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已故媒体大亨比弗布鲁克勋爵的故居，现在是切尔西豪华酒店中最令人兴奋的新住所之一。两栋经过修复的18世纪格鲁吉亚式联排别墅，坐落在枝繁叶茂的卡多根广场花园(Cadogan Place Gardens)对面，充满了装饰艺术的气息，有彩色的彩色玻璃和漆墙。在室内设计方面，比弗布鲁克创意总监弗兰克·洛爵士(Sir Frank Lowe)聘请了伦敦设计师尼古拉·哈丁(Nicola Harding)，她还设计了11个房间的花园屋(Garden House)姊妹物业比弗布鲁克位于萨里山的庄园，距离市区约一小时车程。

14间橡木地板的套房都以伦敦一家著名的剧院(老维克剧院;Garrick)，墙上挂着海报和其他纪念品。内部充满了明亮的色彩和纹理;家具都是20世纪20年代的风格，有四柱床、漆面镜子、古董桌子和大衣橱、带图案的翼背椅和绒绒沙发。

的确,比弗布鲁克别墅感觉就像住在一个时尚的朋友家:酒店取消了正式的接待区，而是在一个舒适的图书馆里欢迎客人，图书馆里摆满了关于伦敦的书籍。酒店内的富士烧烤店，摆放着19世纪的日本木版画(注意北斋和广重)，烤出嫩牛肉里脊和柚子味噌黑鳕鱼，而Omakase寿司吧提供顶级寿司和生鱼片的品尝菜单。

Room2西斯

• 期待什么:在西伦敦像一个环保的当地人一样生活
• 社区:西斯
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奇斯威克Room2酒店位于伦敦西部的河畔郊区，自称是世界上第一家净零成本酒店，旨在提高可持续酒店业的标准，并确保所有人都能入住，价格适中(每晚约160美元起)。该酒店使用的能源比同类酒店少了近90%，这在很大程度上要归功于可再生能源。室内和水通过太阳能和地源热泵加热和冷却，而客房有低流量压力淋浴和节能照明。水、能源使用和空气质量都在现场进行监控，以提高效率。
86间客房让客人沉浸在奇斯威克丰富的艺术和手工艺遗产中，这些遗产可以追溯到19世纪。定制设计的家具是由森林管理委员会批准的英国木材在10英里内制作的，而该地区的车间则制作了所有的蓝色玻璃陶瓷浴室瓷砖。彩色印花是伦敦西部艺术家罗伯塔·福克斯(Roberta Fox)的作品，她以大胆而俏皮的风格著称。对于想要体验真正伦敦人生活的亲英人士来说，酒店设置得很好，适合长时间停留，有小厨房、洗衣房和Pelotons健身房等功能。

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