纳什维尔拥有丰富的精酿啤酒历史这要归功于19世纪大批德国移民在该地区安家。事实上，有记录表明，大规模的酿造业务可以追溯到1815年，当时托马斯·m·伯兰(Thomas M. Burland)开设了纳什维尔波特啤酒(Nashville Porter and Ale Brewery)。不幸的是，美国20世纪20年代的禁酒运动严重阻碍了纳什维尔啤酒厂的发展，直到20世纪60年代精酿啤酒开始复兴，该行业才全面复苏。
如今，大约有25家啤酒厂位于城市内外。像全国其他大城市一样，纳什维尔在2020年经历了一些挫折，包括一个毁灭性的龙卷风但当地的啤酒行业经受住了这场字面上(和比喻上)的风暴。
这里被称为单身汉的目的地，每天都有20多岁的年轻人从下等酒吧涌向第二大道和百老汇，这里有很多啤酒厂提供烈性拉格啤酒或令人瞠目结眼的IPAs。下次你在镇上的时候，看看这七个啤酒厂中的一个，或者开始纳什维尔啤酒厂之旅，来一杯真正独一无二的啤酒。
Southern Grist最新的工厂是原来波特路店的两倍大。
图片由Southern Grist提供
南方谷物酿造
东纳什维尔和国家队
南部的谷物自2016年以来，它是当地最受欢迎的酒，以其丰盛的桶装黑啤、新英格兰风格的IPAs和水果酸酒而闻名。它的特色是不断轮换的小批量啤酒菜单(这意味着每种新鲜酿造的啤酒不到5加仑)，而且没有单一的旗舰啤酒，而是选择不断地尝试不同的口味。Southern Grist从东纳什维尔的位置开始——一个温暖舒适的环境，提供毛绒沙发和传统的酒吧凳座位——然后在今年扩展到另一个酒吧间，位于其生产设施的正前面。
Smith & Lentz
Fivepoints
纳什维尔热闹的Fivepoints社区以繁忙的酒吧和时尚餐厅而闻名，Smith & Lentz提供披萨和美味的啤酒，这是我们最喜欢的碳水化合物盛宴之一。虽然Smith & Lentz以拉格啤酒和啤酒花IPAs闻名，但它也提供非啤酒的选择，比如硬苹果酒和康普茶，搭配在柴火烤箱中烘焙的酵母发酵披萨或用手工谷物制作的自制糕点。他们还举办啤酒厂之旅，但由于大流行，这些活动已经暂停，恢复日期尚未宣布。
新高地酿酒公司
邻居:Wedgewood-Houston
纳什维尔啤酒厂屡获殊荣新高地酿酒公司在纳什维尔市中心的众议员约翰·刘易斯大道举行，提供IPAs和浓郁的黑啤。这家啤酒厂由首席酿酒师杰夫·方丹(Jeff Fountain)领导，他在圣地亚哥屡获殊荣的Mission brewery工作多年，并在家里尝试啤酒，之后进入了纳什维尔精酿啤酒行业。虽然新高地啤酒厂刚刚开业5年，但它已经积累了一大批铁杆粉丝。在2019冠状病毒病之前，新高地曾举办啤酒厂之旅，但后来暂停了。
黑石酿酒公司
邻居:Hadley-Washington
肯特·泰勒和斯蒂芬妮·温恩斯于1994年发起，黑石酿酒公司它号称是纳什维尔历史最悠久、获奖最多的精酿啤酒厂(它曾在美国啤酒节和世界啤酒杯上获得奖牌)。黑石啤酒厂拥有一个全自动的30桶啤酒厂，以及一个全自动的装瓶组装系统。除了令人兴奋的啤酒，黑石还供应汉堡、披萨，甚至还有虾和粗面粉等南方经典食品。黑石酿酒公司有三种类型的旅游:一种是参观其酿酒厂和装瓶设施的导游游，一种是展示纳什维尔从19世纪早期到20世纪50年代啤酒历史的历史游，另一种是由联合创始人肯特·泰勒(Kent Taylor)带领的私人旅游，专为那些喜欢自制啤酒的人准备。由于大流行，可用性有限，所以建议提前预定．
胡须虹膜提供啤酒花燃料，未经过滤的啤酒在一个超悠闲的环境。
摄影:Anna Togrye
鸢尾花酿造
日耳曼敦和森林高地
在多样性方面，有胡子的虹膜这家啤酒厂的啤酒不多，菜单上主要是IPAs、dipa和淡啤酒，但这是因为这家啤酒厂知道自己最擅长什么。虽然这家店最初是在德国镇开业的，但胡须虹膜已经变得非常受欢迎，最近它在纳什维尔的高档社区塞尔万高地(Sylvan Heights)开了第二家酒吧。菜单上的亮点包括Mood Ring啤酒(带有浆果色彩)、比尔森啤酒(pilsner Pep Talk)和久经考验的燕麦IPA Homestyle。虽然“胡须虹膜”没有厨房，但欢迎客人自带食物。
Yazoo酿造公司
邻居:麦迪逊
Yazoo酿造公司严格来说，它位于麦迪逊郊区的纳什维尔郊区，但任何啤酒厂的汇总都不能不提到它。业主莱纳斯·霍尔(Linus Hall)于2003年在坎伯兰河岸边的历史悠久的马拉松汽车工厂大楼里开设了Yazoo。啤酒厂有一个华丽的室外露台区，以及一个相当大的室内自来水室。Yazoo的菜单每天都在变化，并提供季节性的选择，如秋季灵感的南瓜啤酒。啤酒厂每周六提供参观服务，目前只能接待12名客人。
田纳西酿酒厂
邻近地区:馅饼镇
田纳西酿酒厂他们有着崇高而令人钦佩的愿景:酿造高品质的啤酒，向田纳西的土地、传统和文化致敬。啤酒厂使用当地农民的谷物和其他原料，用过的谷物后来被重新利用南风养牛公司喂养他们的和牛此外，田纳西酿酒厂有一个25桶的系统，效率很高，比传统的系统需要更少的水、原材料和能源。菜单上的一些亮点包括他们的比利时风格的白啤酒，南方智慧，和印度淡啤酒嬉皮士和牛仔。
