成为我们的客人:重新定义现代酒店业的卓越酒店

迈阿密海滩的一个标志再次掀起了波澜。

伊丽莎白·泰勒曾在这里聚会。弗兰克·辛纳屈和艾娃·加德纳在这里度蜜月。温斯顿·丘吉尔在这里画过大海。

今天，迈阿密冲浪俱乐部的四季酒店位于迈阿密海滩北端，经过三年的翻新，即将迎来一个新的黄金时代。孤立的海滩，白色的遮阳伞和躺椅，感觉远离附近南海滩的人群。在冲浪俱乐部，如果你在日落时分打瞌睡，海滩服务员会等到你醒来后才放下雨伞。

原建筑是一座建于1930年的私人会员俱乐部，经过修复后保留了它的历史气息，在长满棕榈树的公共空间里悬挂着六角形的装饰艺术风格的灯具。在法国设计师约瑟夫·迪兰(Joseph Dirand)的监督下，五间经典的小屋工作室被改造成过夜住宿，他在77间客房中安装了康涅马拉(Connemara)大理石地板和定制的极简主义白色家具。一个曾经举办奢华跨年派对的舞厅已经被一个新的标志所取代——迈阿密酒店(le Sirenuse Miami)阿玛菲海岸餐厅同名餐厅，供应地中海风味菜肴，如章鱼和蛤蜊意面。另一个餐饮传奇很快就会随之而来:法国洗衣店大厨托马斯·凯勒(Thomas Keller)的餐厅将于今年晚些时候开业。从600美元。

类似的海滨度假胜地

声音的观点，纽约
Sound View酒店坐落在长岛北福克的私人海滩上，拥有55间客房，由布鲁克林的Studio Tack设计，与水面上面向日落的阳台相连。在酒店以海鲜为主的哈尔亚德餐厅品尝大西洋的味道。从205美元。

圣基茨柏悦酒店圣基茨岛
柏悦酒店(Park Hyatt)坐落在这个加勒比海岛屿的南部海岸线上，面朝香蕉湾(Banana Bay)，拥有126间客房，是一个与世隔绝的度假胜地。米拉瓦尔生活在平衡水疗中心，一个前哨著名的图森健康撤退，提供桉树和熔岩岩石按摩。从500美元。

巴亚尔塔港阿玛帕酒店，墨西哥
墨西哥太平洋沿岸的巴亚尔塔港(Puerto Vallarta)不再缺少小型的、以设计为主导的酒店。Amapa位于城市的老城区，拥有55间客房，展示了纤维艺术家Mariella Motilla的墨西哥编织和Yucatán半岛手工制作的吊床。从200美元。

一瞥过去的中国。

这是一种爱的行为。

15年前，中国企业家马大东听说他的家乡福州有一个水库工程，它将摧毁一个有着数百年历史的村庄和一片古老的樟树林。他介入其中，移植了1万棵树，并将50栋明清别墅一砖一瓦地运到附近的一个地方上海保管。今天，这些历史遗迹是Amanyangyun这是上海郊区一个占地25英亩的新度假村。

澳大利亚建筑事务所Kerry Hill将这些古老的房子分成26个更大的住宅，带有庭院和游泳池，每个立面上都保留了描绘传统日常生活的石雕。现代化的舒适设施包括私人游泳池，一个30,500平方英尺的水疗中心，以及专门提供土锅羊肉等地方菜肴的餐厅Lazhu。客人们可以体验茶道、书法和毛笔画课程，以及中国戏曲——正如马大东所做的那样，确保中国的过去不会被发展冲走。从948美元。

类似的改造空间

印度拉贾斯坦邦的阿利拉堡
在这座有着230年历史的现代化山顶堡垒六英尺高的墙壁后面，手工印花织物为59间客房增添了传统的感觉。从340美元。

出版社，芝加哥
这座有11个房间的西环路民宿(West Loop B&B)的一个亮点是一个地下酒吧，它的名字来源于这座建筑1909年的原始功能。从189美元。

巴黎经典的再创造。

最近的一个晚上，在巴黎的Les Ambassadeurs酒吧巴黎的Hôtel de Crillon当时，“野兽男孩”(Beastie Boys)的迈克·D (Mike D)站在唱盘后面，播放着老式说唱音乐。现已关闭的Colette概念店的创意总监莎拉·安德尔曼(Sarah Andelman)和法国电子音乐王子DJ佩德罗·温特(Pedro Winter)随着节拍起舞。

你可能会在时尚的贝尔维尔区(Belleville)或圣马丁运河区(Canal Saint-Martin)看到这样的场景，但在香榭丽舍大街(-Élysées)所在的豪华第八区却看不到。然而，四年前，当瑰丽酒店(Rosewood Hotels)关闭这座18世纪的地标性建筑，由建筑师理查德·马蒂内(Richard Martinet)牵头进行彻底翻修时，他们的目标是重塑巴黎的贵妇人酒店对这座城市的意义。

历史感无处不在。很容易想象西奥多·罗斯福(Theodore Roosevelt)和索菲亚·罗兰(Sophia Loren)等昔日的客人穿过这座法国新古典主义圆柱式建筑的大门。124间客房和套房都有大理石浴室，浴室里摆满了可追溯至1803年的法国药店l’officine Universelle Buly生产的肥皂。但在大堂下方，新泳池的两侧是艺术家彼得·莱恩(Peter Lane)的现代雕塑。香奈儿的创意总监卡尔·拉格菲尔德(Karl Lagerfeld)设计了两套套房，其中一个是隐藏在按键式书架后面的步入式衣橱，另一个是拉格菲尔德的毛毛猫Choupette的房间，地毯上有猫的肖像和抓痕。双人间1355美元起。

类似的重生经典

蒙波营地和小蒙波，博茨瓦纳
经过大修后，Wilderness Safaris的旗舰营地重新开放，在公共区域增加了中央壁炉，在12间套房中增加了室外淋浴、私人游泳池和复古皮沙发。从1892美元。

华沙莱佛士欧洲酒店，波兰
从1857年开业，直到在第二次世界大战中严重受损，欧洲酒店是欧洲最迷人的酒店之一。莱佛士已经将106间客房恢复到战前的辉煌，当代波兰艺术品挂在墙上。从290美元。

鲁特西亚，巴黎
Lutetia酒店是巴黎左岸唯一的大酒店，于1910年在圣日耳曼-德-普莱姆斯地区成立，今年春天重新开业，拥有184间客房，配有拉丝橡木地板和穆拉诺玻璃照明。其他新增设施包括爵士酒吧和水疗中心。从1050美元。

一家受人喜爱的纽约市酒店已经搬到了两岸。

在市中心洛杉矶在正在进行的复兴中，今年最大的头部特纳是NoMad洛杉矶这是纽约著名酒店的一家分店。

“我们认为NoMad就像某人的餐厅或客厅，”威尔·吉达拉(Will Guidara)说，他和他的厨师搭档丹尼尔·哈姆(Daniel Humm)负责两个城市酒店的餐厅。“我们想让你感觉就像住在一栋房子里一样——一栋真正漂亮的房子。”

NoMad洛杉矶酒店位于1923年的意大利银行大楼内，沿袭了新古典主义风格。241间客房内悬挂着当地艺术家的原创作品和古老的欧洲明信片。楼下的公共区域由法国建筑师雅克·加西亚(Jacques Garcia)设计，是用天鹅绒、大理石和桃花心木装饰的华丽书房，与主大堂原有的蓝金色意大利风格天花板相映成趣。

但不要让奢华的材料欺骗了你:无论你是住在那里，还是只是在两家餐厅之一或威尼斯风格的咖啡馆里随便看看，NoMad的使命都是让任何人感到受欢迎——这里没有傲慢的服务员，也没有严格的着装要求。

“你可能会在啜饮稀有的Chave葡萄酒时听到滚石乐队的音乐，”Guidara说。“我们拥有一家真正正式餐厅的所有装饰，但我们以一种更响亮、更轻松的感觉来接近它。”从315美元。

类似的城市保护区

做酒店，纽约
位于纽约市麦迪逊广场公园附近，Made酒店既时尚又舒适。私密的公共空间配备了温暖的木材和手工编织的织物，108间客房以法国橡木墙和裸露的混凝土天花板为特色。从375美元。

塞壬酒店，底特律
汽车城很酷的最新标志:塞壬酒店，一座建于1926年市中心的文艺复兴式建筑，由布鲁克林的设计工作室ASH NYC翻新。詹姆斯·比尔德奖(James Beard award)提名厨师加勒特·利帕(Garrett Lipar)在一个有八个座位的柜台上提供他的品尝菜单。从139美元。

墨累河，香港
一座建于1969年的地标性政府办公大楼已成为香港繁华的中环中心地带的避难所。由福斯特建筑事务所(Foster + Partners)设计的336间柔和的灰色和金色客房都有落地窗，面对着附近的摩天大楼和公园。从510美元。

介绍亚洲海滩野生动物园。

在你逗留期间狂野海岸帐篷小屋在斯里兰卡南部海岸，你可以在海滩上寻找豹子的踪迹。或者冒险进入丛林去看大象。或者在一个古老的佛教寺庙度过一个早晨，然后跳上印度洋上的一艘船去寻找蓝鲸。这家旅馆提供了一个独特的混合狩猎度假，文化沉浸，和海滩撤退。

野生海岸帐篷小屋是由拥有斯里兰卡著名的迪尔玛茶叶公司的家族开设的第三家度假胜地。小屋由28个茧状帐篷组成，位于雅拉国家公园的边缘，这里是大象、鳄鱼和200多只豹子的家园。每栋住宅都有殖民时代的美学风格，配有竞选椅、四柱床和铜爪足浴缸;其中一些可以看到海滩，而另一些则面对着吸引懒熊和孔雀的天然水坑。博物学家带着导游穿过周围的丛林，来到现场的豹子保护站，那里监测着这种难以捉摸的猫科动物的习性。从890美元。

类似的冒险静修

Awasi Iguazú，阿根廷
新小屋的14个房间坐落在Iguazú河沿岸，周围是大西洋雨林。为一日游提供私人导游。两晚起价1520美元，包括一切费用。

阿西莉亚·贾巴里·里奇，坦桑尼亚
坦桑尼亚最大的公园也是游客最少的公园。这就是阿西莉亚·贾巴里山脊的魅力所在，它位于鲁阿哈国家公园的中心地带，是大象、猎豹、长颈鹿、斑马和世界上10%的狮子的家园。八间套房隐藏在姆瓦古西河(Mwagusi River)附近的巨石后面，所有套房都有宽阔的阳台，面对着长满猴面包树的景观。从788美元。

经131年,澳大利亚
最近的装修包括为15个白色帐篷定制设计的家具和户外沙发床。基纳拉水疗中心提供当地灵感的治疗。从1164美元。