本地度假:纽约州北部的哈德逊之旅

如果你听过新闻，或者最近的总统辩论，你可能会有这样的印象:2020年的纽约生活是严峻的。虽然它肯定不是鬼城，但小企业和餐馆一直在努力维持营业，并以惊人的速度关闭——从3月1日到9月11日，近6000家餐馆关闭，根据Yelp的数据．

在向北120英里的哈德逊小镇，情况似乎正好相反。从今年夏天开始，这个6000人的小镇在沃伦街(Warren Street)上开设了一家精品酒店、一家以酸面包闻名的面包店和一家天然葡萄酒酒吧。沃伦街是一条一英里长的主干道，从哈德逊河(Hudson River)一直延伸到9号公路。

在这个18世纪晚期由捕鲸者组成的工业城镇，最近企业家精神的爆发并不是什么新鲜事。在过去的几年里，布鲁克林人一直搬到那里，开酒店、面包店和餐馆，这是20世纪80年代艺术家和古董商搬来沃伦街开商店的复兴的延续。如果你有兴趣了解这一切，这里是如何计划一个周末去哈德逊镇度假的方法。

在哈德逊住在哪里

制造商

书:从350美元/晚,themaker.com

由美容护肤公司的联合创始人拥有和设计新鲜的Lev Glazman和Alina Roytberg，创客酒店于2020年8月开业。宽敞的11间客房都有完全独特的设计，融合了“美好时代”和装饰艺术时期的装饰，还有大量世纪中叶的家具，让人流口水。你可以选择四种创客工作室——略带工业气息的“建筑师”、波西米亚风格的“艺术家”、郁郁葱葱的“园丁”，或者舒适的、满是书的“作家”——或者去20世纪20年代巴黎风格的露台阁楼，每个都有私人屋顶露台和你见过的最大的沙发床。该物业横跨三座历史建筑，也有闷热鸡尾酒会自2018年开放以来，还有一个咖啡馆和一个餐厅提供由迈克尔·波亚克夫(Michael Poiarkoff)主厨烹制的时令美式菜肴，他曾在布鲁克林的醋山餐厅(Vinegar Hill House)工作。一个以马戏团为主题的健身中心也在建设中，里面装饰着红磨坊(Moulin rouge)风格的装饰，还有体操环和鞍马等杂技设备。

现代玻璃屋Airbnb

书:从707美元/晚,airbnb.com

这座两卧两卫的现代玻璃住宅非常适合那些想要分散一点空间的家庭。距离城镇仅五分钟车程，这所房子也有一个热水浴缸，是冬季度假的理想选择。

在哈德逊要做的事

在沃伦街购物

在哈德逊，即使在主干道上，连锁店也少之又少。从19世纪的法国到19世纪中叶的现代风格，似乎应有尽有的古董店和出售当地制造商新产品的商店应有尽有。

安静的植物学家：乍一看，“安静的植物学家”看起来像是一个好女巫分发爱情药水和符咒的地方。实际上，它是一家现代药店，销售从干花插花到美容产品和茶的各种产品。

红色的椅子：在哈德逊的众多古董店中，红椅子是最好的一家(就连玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)也在这里被发现过)。这家店从1997年开始营业，主要经营17至19世纪的法国古董。你会在前面找到玻璃器皿，但不要错过商店后面那些古怪的短暂物品。如果你正在寻找家具，一定要挤出时间去看看哈德逊古董仓库山下靠近火车站的地方。

哈德逊酒商：无论你是在为野餐寻找四包瓶装内格罗尼，还是想带回一些哈德逊河谷制造的纪念品，哈德逊酒商都是你的选择。目前，这家葡萄酒店可以在路边取酒，店里的葡萄酒来自世界各地，还有当地的烈酒和苹果酒库珀女儿酒和左岸苹果酒．

苹果味道

秋天是苹果的季节，纽约北部的当地制造商擅长发酵生长在该地区的丰富水果。

玫瑰山农场：当然，你可以去玫瑰山农场(Rose Hill Farm)摘苹果，吃刚出炉的热苹果甜甜圈。玫瑰山农场位于哈德逊以南约20英里的雷德胡克(Red Hook)。但它与其他自助采摘农场的不同之处在于酒吧这里供应大约12种不同的野生发酵起泡苹果酒和葡萄酒。这里有很多现成的纪念品，但如果你想带纪念品回家，那就在开瓶前出现，然后马上买。在最近的一次访问中，这些门票到下午1点就几乎卖光了。

左岸苹果酒：在卡茨基尔(Catskill)镇，从哈德逊(Hudson)穿过瑞普·凡·温克尔桥(Rip Van Winkle Bridge)，左岸苹果酒(Left Bank Cider)生产的苹果酒和麦芽酒所用的原料，都是在离酒窖不到一小时的时间内采购的。它的酒吧间目前可以提供室内和室外的座位，并提供航班和自制的苹果酒，以及其他当地的纽约州啤酒、葡萄酒和烈酒。

欣赏奥拉纳州立历史遗址的景色

这里曾是19世纪哈德逊河艺术学派先驱弗雷德里克·丘奇的故乡，奥拉纳州立历史遗址现在是一个250英亩的活博物馆。这座充满教堂艺术的波斯风格的豪宅目前对公众开放，但它的山顶位置也使它在探索现场五英里的马车路的同时，可以欣赏到哈德逊河和周围山谷的景色。

探索艺术Omi

艺术尾身茂是一个露天雕塑和建筑公园，位于哈德逊市中心东北约10英里处，靠近根特镇。从黎明到黄昏都可以免费进入。漫步探索不断变化的景观，展出60多件艺术作品。这也是一个野餐的好地方——从那里储存三明治和奶酪塔尔博特&阿丁公司事先在沃伦街

在哈德逊有什么吃吃喝喝的地方

西塔噶尼餐厅：位于Taconic State Parkway的80号出口，West Taghkanic Diner是您进出哈德逊的必经之路。在纳帕谷和哥本哈根的餐馆工作了一段时间后，厨师克里斯托弗·施拉姆于2019年接管了这家1953年的餐厅。而菜单是经典的晚餐-熏牛肉鲁本三明治，酪乳煎饼，火鸡俱乐部-一切都是用高品质，当地采购的原料。由于冠状病毒，室内餐厅目前关闭，但宽敞的花园有足够的野餐桌和一个完整的户外酒吧。

Breadfolks面包店：位于距离Maker酒店仅几步之遥，面包人是另一个最近加入沃伦街。这家店目前的营业时间为周五至周一，其天然发酵的酸面包以及canele和kouigni -amanns等法式糕点已经在早上排起了长队。如果你到得够早，你可能还能买到一种叫做“果仁蜜酥”的东西，它本质上是一种纸杯蛋糕形状的牛角面包，上面涂上蜂蜜，撒上开心果。不出所料，这些产品很快就卖光了。

盛宴与小花：哈德森广受赞誉的餐厅Fish and Game最近永久关闭，并于2020年10月早些时候以Feast and Floret的名字重新开业，这是一家意大利餐厅，供应通心粉真主安拉norma和猪排骨等菜肴，配以西波利尼和康科德葡萄。

凯蒂市场咖啡馆：这家休闲咖啡馆和市场于9月刚刚开业，以芝麻面包早餐三明治(酸菜免费，培根另加2美元)上的鸡蛋和奶酪而闻名于世。如果你乘美国铁路公司(Amtrak)回家，它的位置正好在火车站对面，这也使它成为你午餐吃烤鸡盘的理想地点。请留意隔壁即将开业的餐厅，以及沃伦街(Warren Street)上的一家天然葡萄酒店。

特种：新冠疫情爆发后，主厨丹·巴格纳尔(Dan Bagnall)从纽约市永久搬到了哈德逊山谷的家中，并于8月在沃伦街开设了这家天然葡萄酒酒吧。小盘子的菜单经常变化，但在舒适的斯堪的纳维亚风格的餐厅里，你会看到很多当地产的蔬菜菜，比如自制乳清干酪薄荷脆豌豆。

托梁：如果你想找一个有很多户外座位的休闲场所享受欢乐时光，可以去沃伦街的BackBar，那里还供应鸡肉柠檬草饺子、黑胡椒鸡翅配鱼露，以及其他马来西亚风味的菜肴。

Fuego 69/Lil ' Deb ' s Oasis：由于冠状病毒的影响，Lil’Deb’s Oasis的主要地点仍然关闭，这家热带舒适美食餐厅以Fuego 69的名义营业，只要天气好，它每天晚上都会在Rivertown Lodge后面开一家户外快开餐厅。本着给予的精神，每卖出一件商品，69美分将捐赠给种族正义组织和社区事业。

从纽约到哈德逊最好的方式

• 如果你从纽约开车，最快的路线是沿I-87，需要两个小时。然而，风景最优美的路线是沿着塔科尼克州立公园路(Taconic State Parkway)，耗时两个多小时。从曼哈顿出发，沿着罗斯福大道(FDR Drive)到I-87号公路，到达斯普恩布鲁克公园大道(Sprain Brook Parkway)，在那里与韦斯特切斯特县的塔科尼克州立公园大道(Taconic State Parkway)交汇，然后向北行驶。在80号出口，走NY-82向哈德逊/安克雷姆方向。
• 你也可以从纽约乘坐美铁直达哈德逊。从宾州车站乘坐火车需要两个小时，单程费用约为30美元。你可能需要叫出租车或叫优步去你的酒店，这取决于你想带着行李走多远。
• 如果你从波士顿来，跳上I-90向西行驶大约三个小时。请记住，在10月下旬，不必要的旅行从马萨诸塞到纽约是灰心丧气。

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