世界各地6家农业旅游酒店

阿尔丰索斯·斯坦尼斯拉斯在我们头顶上伸出一根杆子，沿着一棵可可树的树枝滑过。他用杆子末端的刀片，从树上砍下一个扁瓜状的豆荚，然后用袖口小刀在上面划了几下，露出一堆葡萄大小、沾满果肉的白色豆子。斯坦让我往嘴里塞一颗豆子。有点黏腻，但有果香。这些可可豆经过发酵、晒干、烘烤和研磨后就会变成巧克力，成为巧克力酒店的明星原料。这家酒店位于加勒比海圣卢西亚岛的一个占地140英亩的可可种植园里，新开了14间客房。

这家小屋是一家精品巧克力店(也被命名为酒店浓情巧克力)总部设在英国。该项目旨在恢复圣卢西亚的可可种植，在20世纪中期工业化推动价格下降之前，这里的可可种植非常繁荣。自2005年以来，该公司一直在翻新可追溯到1745年的拉伯特庄园。巧克力酒店种植了1.3万棵树，并重新培训当地农民种植可可。

当我入住我刷成白色的小屋时，我发现冰箱里有香槟，还有自制的松露和巧克力片饼干。在测试室外淋浴间之前，我试吃了一块饼干，淋浴间的水是太阳能加热的，地板是石头铺的。

然后我参加了由庄园农业顾问斯坦带领的种植园之旅。当我和其他客人漫步在可可果园时，我们了解到农民是如何嫁接树苗和从花朵中培育豆荚的。我们尝过可可豆后，斯坦把我们交给厨师乔恩·边沁(Jon Bentham)，他在无边泳池旁的吧台上等着我们。他让我们每个人坐在加热的大理石臼前，分别放着一罐带壳烤豆。

“把它们扔进碗里，开始磨，直到变成糊状，”他指示道。我们把豆子磨成闪亮的糊状。接下来我们加入可可油(一种豆的副产品)和糖粉。“巧克力味很浓。试试吧，”边沁诱惑着我们。

我不需要邀请。我已经蘸了一点混合酱，里面有碎豆，仍然很脆。机器完成了剩下的工作，生产出光滑、融化的巧克力，我们把它倒入糖果模具。当我们在度假胜地的Boucan餐厅吃午餐时，巧克力套餐，那里的每一道菜——从西班牙凉菜汤到鲷鱼——都是用可可制作的。

在我们吃完饭和可可油按摩后，是时候吃我的手工糖果了。这是一种幸福，我很快就把它吃光了。当我凝视着外面挂满豆荚的树时，我想，我必须再做一个。

阿根廷El Calafate的Estancia Nipebo Aike

马背上的高乔人仍在放牧牛羊在农场故事发生在冰川国家公园美丽的安第斯山谷。你可以沿着引人注目的冰川露头远足，帮助挤牛奶和剪羊毛。在餐厅的另一层与牲畜相连，可以看到周围乡村的全景。

哥斯达黎加的Finca Rosa Blanca

在座的嘉宾13-room撤退可以在这里游览36英亩的咖啡田。散步后，试着“拔火罐”或品尝在阴凉处种植的有机混合物。最后在你套房的丛林景观浴缸里泡个澡。

佛罗伦萨的Campestri别墅

橄榄树在别墅Campestri,这是一座建于13世纪城堡周围的文艺复兴时期的别墅。活动包括参观树林、品尝油品、应季烹饪课程和橄榄油按摩。餐厅L 'Olivaia提供农场新鲜托斯卡纳食品与Campestri橄榄油前面和中心。

新墨西哥州阿尔伯克基的Los Poblanos

西班牙风格的床和早餐洛杉矶Poblanos以薰衣草闻名，是讲座、节日、烹饪课的重点，还有一系列现场蒸馏的水疗产品。房间设有蜂巢形状的基瓦壁炉，木地板，和传统的新墨西哥艺术。

克里特岛的达拉贝洛斯

采摘和压榨葡萄或橄榄，取决于季节，在这里此时正是度假胜地可以看到克里特群岛的景色。全年还举办其他活动，如制作克里特陶瓷的研讨会。

印度大吉岭的格伦本茶园

从你的套间里看到的干城章嘉山、锡金山或龙腾河的景色可能会让你难以离开，但在参观茶园和工厂的过程中了解制茶的每一个阶段是值得的。品茶会揭示茶叶的味道是如何受到产地、采收方式和加工方式的影响。glenburnteaestate.com．

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