对于爱冒险的食客来说,多伦多是完美的周末度假胜地

渴望一个充满世界级艺术的周末,多样化的餐厅,和美丽的自然?你来对地方了。

对于爱冒险的食客来说,多伦多是完美的周末度假胜地

多伦多文化丰富的社区正等着你去探索。

图片来源:Patrick Tomasso/Unsplash

从安大略湖的有利位置看,多伦多的天际线就像一座玻璃山脉。但走进这座城市充满活力的社区,这里充满了热闹的cafés、街头节日、郁郁葱葱的绿地,以及从西藏饺子到牙买加肉饼的各种餐厅,你会发现加拿大最大城市的真正中心。

毕竟,大多伦多地区拥有630多万人口,是北美最大的大都市之一。它近一半的人口是由移民多伦多汇集了各种美食、文化、艺术和自然景观。以下是如何在多伦多度过一个完美周末的方法。

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在1 Hotel Toronto的大堂里,你会发现郁郁葱葱的植被和当地采购的木制家具。

图片由多伦多1酒店提供

在多伦多住哪里

德雷克酒店

书:德雷克酒店

德雷克酒店近20年来,它一直是多伦多时髦的皇后街西的文化中心。它不断突破边界的当代艺术项目吸引了国际关注,许多音乐家——包括比莉·艾利什(billie Eilish)和M.I.A.——都在其亲密的音乐会场地举行了他们的多伦多首演。现在,由于它的新现代机翼这家酒店于去年12月开业,拥有32间现代客房、一间屋顶套房和一间bijoux酒吧,游客可以在这里探索这座城市最酷的社区之一。

即使有了新建筑,酒店仍然保留了其历史艺术装饰地址的复古氛围。设计细节,如定制木制品,宣言壁纸,水磨石瓷砖可以在每个房间和一个令人印象深刻的原始艺术作品(重点是妇女,土著和多样化的艺术家),确保您的停留是创造性的活力,因为它是宁静的。

1多伦多酒店

书:1多伦多酒店

它位于国王街西夜生活中心的旁边,1多伦多酒店距离多伦多最好的餐厅、酒吧和地标只有几步之遥。幸运的是,其通风,自然灵感的内部也提供了一个清新的喘息从市中心的喧嚣。自2021年夏天开业以来,1 Hotels品牌在加拿大的第一家分店迅速发展壮大,拥有四家现场餐厅和酒吧(包括酒店)1厨房由于与当地食品分销商合作,该公司更青睐安大略省的食材100公里的食物),周末活动,还有一个氛围浓厚的大堂吧,里面摆满了植物和再生木材。作为一项难得的福利,这家拥有112间客房的酒店还拥有一个可以欣赏城市景观的屋顶游泳池。

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像Pai这样的餐厅展示了多伦多美食的多样性。

图片由Pai提供

多伦多哪里吃

在多伦多最好的餐厅用餐

在多伦多,你可以不用坐飞机(甚至不用坐电车)就能吃到世界各地。想要在一个中心点品尝到所有的美食,可以前往国王街西地区,在那里你会发现许多加拿大烹饪大腕的旗舰餐厅。在,著名的加拿大厨师Susur Lee融合了中国的美食传统和经典的法国技术(他的19种配料的新加坡沙拉是必点的)。附近,餐厅老板兼加拿大顶级厨师评委珍妮特·祖卡里尼掌舵地101这家意大利餐馆因其奶油松露意面、mafalde ai funghi和位于改建的工业车库顶部的屋顶露台而赢得了一批狂热的追随者。街对面,牙买加出生的厨师多纳文·坎贝尔领导着餐厅的烹饪团队查比的牙买加厨房这家餐厅推出了麻辣猪肉、咸鱼油条、金肉饼和朗姆酒潘趣酒等家居菜式。

往东走几个街区,来到土耳其的娱乐区,在那里比布鲁斯提供家庭式菜肴,如土耳其曼蒂饺子,黑松露和奶酪派,以及甜宝石米饭。在这条街上,厨师Nuit Regular从她在泰国北部的成长经历中汲取灵感,创作出了与你在微笑之国夜市上找到的菜肴相媲美的菜肴。

这座城市有很多早午餐选择(以及与之匹配的队伍),但那些寻找更不寻常的地方的人可以冒险去莱斯利维尔王位的一份埃及早午餐(想想鸡蛋搭配蚕豆、沙拉三明治和烧焦的巴拉迪面包)。你还可以在时髦的奥辛顿大道上找到几个选择,包括联盟这家餐厅供应季节性的加拿大经典菜品,比如p.i.牡蛎、培根和浇有枫糖浆的酪乳煎饼。附近,植物向前吉尔是多伦多美食界闪耀的新星,提供纯素食意大利菜,比如潘可肉丸和用安大略野生蘑菇、黑羽衣甘蓝和牛肝菌奶油制成的意大利饺子。

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圣劳伦斯市场是多伦多的主要景点,也是第一次来多伦多的人必去的地方。

Jeff Smith/Unsplash拍摄

多伦多必做之事

花一个上午逛市场

在多伦多的周六早晨,最好是在这个城市众多繁华的市场之一与当地人一起度过。第一次来这个城市的游客会想要去历史悠久的地方圣劳伦斯街市在多伦多老城区的一个有数百年历史的市场大厅里,仔细观察枫糖浆生产商和奶酪供应商。往东走一小段路,你就会看到鹅卵石铺就的街道酒厂区这是一个步行区,以维多利亚时代的酿酒厂建筑而闻名,如今这些建筑已被改造成艺术画廊、精品店和自制啤酒吧。

波西米亚肯辛顿市场它位于多伦多充满活力的唐人街旁边,一周中的任何一天都值得一去。它在周末尤其活跃(特别是,行人星期天,在5月至10月之间举行)。买一个墨西哥玉米卷七命马里斯科或者是鸡肉馅饺子塔法里教意大利面漫步在遍布着复古服装店、cafés和街头表演者的折衷主义街道上。

那些想要将他们的市场参观与风景优美的徒步旅行或骑自行车相结合的人可以前往常绿砖厂这里曾经是采石场和工业基地,现在已经变成了社区环境中心。该场地以池塘、森林峡谷和野花草地周围的步道网络为特色,还有一个周六的农贸市场。想要进一步探索顿河河谷古老海岸线的自然爱好者可以选择一个自助步道或者探索50多英里的山地自行车道

潜入加拿大的当代艺术场景

如果不在多伦多的世界级美术馆或博物馆呆上几个小时,那么多伦多之旅就不完整了。安大略美术馆尤其值得注意的是它的加拿大和土著艺术收藏,以及由多伦多出生的建筑师领导的2.12亿美元的建筑扩建工程弗兰克·盖里

在多伦多博物馆中,相对较新的是阿迦汗博物馆它于2014年开业,由普利兹克建筑奖得主、建筑师真木文彦设计了一栋引人注目的建筑。该博物馆坐落在多伦多北部一个17英亩的公园里,专注于穆斯林社区的艺术和科学贡献,拥有1000件永久藏品,以及轮换展览。

当代艺术博物馆它坐落在多伦多蓬勃发展的Junction Triangle社区的一个工业遗产名录工厂里,还举办了一系列旋转展品。这里的参观与该地区的独立画廊如阿森纳当代艺术多伦多Daniel Faria画廊,帕特尔布朗画廊-所有这些都是加拿大艺术家的作品。

探索多伦多自然的一面

从多伦多群岛可以欣赏到城市的一些最佳景观,多伦多群岛由15个小岛组成,从城市的海滨乘坐15分钟的渡轮就可以轻松到达。穿过它们,你会发现沙滩、鸟类筑巢地、一个小型主题公园,甚至还有一个古色古香的住宅区,里面有农舍风格的房子。公共渡轮提供从大陆到中环岛、汉兰角和沃德岛的不同行程。

对于自然爱好者来说,体验该地区最有价值的方式之一就是到水上去。皮划艇可以在城市从海滨皮艇及独木舟中心这里还举办了有导游的团体划桨前往岛屿的活动。可以从那里租冲浪板多伦多岛SUP这里有几条生态之旅,可以游览岛上野生动物丰富的泻湖。如果你想要一个真正壮观的体验,加入他们的日落之旅,在那里你可以在你的板或皮划艇下的灯光下划桨到晚上,你可以选择控制自己的颜色、图案和亮度。当太阳落在地平线以下,城市的灯光开始亮起,你会对多伦多天际线的辉煌和富有创造力的当地人对这座城市的许多方面有一个全新的认识。

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