厌倦了每年都千篇一律的餐厅周?在线预订平台Resy正在将其与菜单外周，一个全新的概念。雷斯的新计划不像大多数餐厅周那样提供打折的固定菜单，它允许你在美国各地一些最令人兴奋的餐厅独家抢先品尝新菜肴，并体验菜单外的菜品。
洛杉矶Maude and Gwen餐厅的主厨兼老板柯蒂斯·斯通说:“我们一直在不断地研发——一款菜单推出后，另一款菜单的研发就开始了。”在一份声明中说．“通常情况下，这是在幕后进行的，客人只看到最终产品。非菜单周让我们有机会拉开帷幕，让客人参与到我们的创作过程中。”
“无菜单周”将于2月底在洛杉矶推出，在2019年剩余时间里，还将在华盛顿特区、旧金山、纽约、芝加哥和奥斯汀举办一次为期一周的活动。
活动日期及参与餐厅包括:
洛杉矶
2019年2月25日至3月3日
预订将于2019年1月28日上线，餐厅包括Dama, Freedman 's, Kismet, Lasa, Mauda, Night + Market Sahm, Ronan, Rustic Canyon, Taps Fish House (Brea, Corona, Irvine)和Tallula 's。
华盛顿特区。
2019年4月8日至14日
预订将于2019年3月11日上线，餐厅包括A Rake 's Progress, Gravitas, DBGB Kitchen & Bar, The Dabney*，以及更多待定的餐厅。
(* Dabney的预订将于2019年3月26日向公众开放。)
位于旧金山外里士满区的木薯正在参加“无菜单周”活动。
Resy提供
旧金山
2019年6月17日至23日预定将于2019年5月20日上线，餐厅包括Lord Stanley、Protege、Cassava以及更多待定的餐厅。
纽约市
2019年9月16日至22日
预订将于2019年8月19日上线，餐厅包括Tetsu, Kings Co Imperial, Aldo Sohm Wine Bar, Air 's Champagne Parlor，以及更多待定的餐厅。
餐厅预订将于2019年9月23日上线，包括太平洋标准时间，所得税，以及更多即将公布的内容。
奥斯丁
2019年12月9日至15日
预订将于2019年11月11日开始，包括Kemuri Tatsu-Ya、She 's Not Here等餐厅，还有更多餐厅将于稍后公布。
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