在上海在美国，一家开了10年的餐馆被认为是老餐馆，而一栋已经矗立了30年的房子实际上是一个地标。“这里的一切都很快，”该酒店的客人体验主管韦恩·郑(Wayne Zheng)说中间的房子这家时尚的精品酒店于2018年4月开业。郑出生在上海，目睹了日新月异的变化。但随着这座城市的前进，最新的变化是回顾过去。
多年来，酒店业的趋势是走向大型、豪华的餐厅、酒吧和国外品牌。黄浦江滨水区被称为黄浦江外滩在美国，你可以一边喝英式下午茶，一边在北美风格的夜总会通宵跳舞。像中间之家这样的酒店在静安区中心开业，标志着一种更专注于本地来源的创意的转变。郑解释说:“人们都在寻找新开的、有特色或有特色的小餐馆。”“他们希望在工作之余放松一下，聚在一起做一些更亲密、更有吸引力的事情。这不再是关于美味的食物或美妙的环境;他们正在寻找一个闲聊和更私密的地方。”
这种趋势在城市本身的结构中也有所体现。郑说:“十年前，这座城市一直在建设高楼大厦，拓宽道路。”“现在这种情况正在改变。在龙华这样的社区，他们并没有拆除每一件旧的东西，然后重新建造。他们保留了旧的精华作为新的一部分，所以一些历史和文化仍然存在。”
这里是郑最喜欢的街区，可以让你发现上海的奇妙混合。
居民和零售商在静安找到了家，静安是上海市中心的一个商业区。
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静安区永康路
静安商业区位于上海市中心，以一座历史悠久的佛教寺庙命名，这座寺庙至今仍存在。静安商业区是一个繁忙的商业、历史和绿色空间的混合体。和永康路是最具活力的街道之一。“你可以在这里看到很多当地文化，尤其是老年人，他们把椅子拉到小巷里，拿着茶壶坐下，只是聊天，”郑说。“这是每天的例行公事。”永康曾经是一条街，近年来以喧闹的外籍酒吧而闻名。2016年之后，当地政府介入，关闭了几个最臭名昭著的景点，这条街变成了今天游客们看到的更安静、更优雅的地方。“永康路反映了上海的文化精髓，因为它是混合的，”郑说。“有人的爷爷住在这栋楼里，与此同时，高档餐厅和酒吧就在他们的窗户下开张。”格里芬咖啡
“如果你不知道去哪里看，你就会错过这个咖啡馆。这是一个夹在大建筑物之间的小地方。我喜欢这里的咖啡和工业设计——墙上挂着巨大的山地自行车和工具包。我最喜欢的是美式咖啡。我在休息日去，如果是晴天，我就坐在窗边喝咖啡。”
弗格森巷
“走进去就像参观某人的老式别墅，这是过去的样子:外交官和州长住在这里(在20世纪20年代)。后来，别墅被分成了公寓，所以你可能有十个人同时住在那里，共用一个厨房和一个厕所。现在这里到处都是高档餐厅和酒吧，比如Franck Bistro，这是一家有室内和室外用餐区的法国餐厅。业主保留了老上海风格——红砖墙、楼顶的瓦屋顶、入口处的老式木门。我喜欢这里的环境和建筑的历史。这很特别。”
在静安的Griffin Coffee，郑推荐了Caffè美式咖啡。
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阿娘棉
“这家小餐馆在一栋公寓楼的一楼。它是一个家的一部分;甚至连碗和筷子都和别人家里的一样。那个阿姨——我们都叫她阿姨——自己开了这家店。我最喜欢的菜是黄鱼面:鱼汤和小麦粉，再加上鱼块和一点酱油。这些是苏式面条;在其他地方很难找到这道菜。这家餐厅还有很多配菜:炒猪肉、酱油、咸菜。我通常晚上去得晚一点，有时还得排队，因为餐厅很小，座位也不多。”上海宣传海报艺术中心
“当我还是个孩子的时候，我们仍然非常崇拜毛主席。有很多画说毛主席是历史上最伟大的人。这些是他们在这里展示的老式宣传海报。这个中心也有旧的广告，内容是关于中国过去的、严酷的时代，关于我们的黑暗历史和文化大革命。我认为这是独一无二的。”
老城
这个以前被城墙包围的城市是上海商业开始的地方。近700年前，第一家银行、茶馆和珠宝店在这里开业。这也是郑小时候住过的地方，那时候这一带还叫南市。“我还记得所有的邻居都在同一时间点起煤炉在巷子里做饭，”郑说。这座城市保留了大部分的原始建筑，甚至包括宝塔式的瓷砖和入口处复杂的石雕，以及户外空间，包括明朝建造的豫园。
德大咖啡
“这是一个非常著名的中国品牌，提供罗宋汤和炸猪排等西餐。多年前，对于当地人来说，去这家餐厅意味着他们要么很有钱，要么很有品味。人们去那里炫耀。现在到处都是上海人。他们穿着中国名牌的西装和手表，他们通常会和家人一起去这类餐馆喝咖啡。这是怀旧的。”
你可以在上海民俗市场购买定制的银项链和戒指。
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上海民俗市场
“这个市场在上海老城区古玩市场的一层。当你走进去的时候，感觉就像古老的中国。工作人员穿着中式服装，白衬衫和丝绸裤子。他们有古董和很多中国礼物，他们还会为你定制银项链和银戒指。”方邦中路265号豫园
“上海有很多花园。豫园是最著名的古老园林之一。它建于明朝，比三个足球场还大。我们有一个传统，在中国新年期间，我们会去豫园参观，并走过之字形桥。这座桥有九个转弯，你必须跟着转，因为这对所有家庭成员来说意味着财富、运气和健康。”
余德耀博物馆展出本地和国际艺术家的当代艺术作品。
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龙华
龙华位于黄浦江畔，是上海新兴的文化区之一。“在龙华，他们拆掉了老房子，建造了一个非常漂亮的现代社区，有博物馆，河边有一条大小路，你可以在那里跑步和骑自行车，”郑说。龙华还有一个滑板公园，每年10月都会举办大型滑板比赛风暴的节日这是一个为期两天的电子舞曲活动。尽管看起来很现代，但这个社区保留了过去作为港口的证据。从河边的小路上，你可以看到一个旧造船工厂的遗迹。“这里的一切都是混合的:新博物馆，老工厂，还有一座更古老的寺庙，”郑说。
Yuz博物馆
“这里曾经是一个机库，在第二次中日战争期间存放飞机。博物馆展示了本地和国际艺术家的当代艺术作品，如秦翳风和内桑森约书亚．它的主人是一位印尼华人收藏家，他想在这种不寻常的环境中展示艺术品。我认为他在努力建立一种文化，帮助中国人看到更多的艺术。参观这座博物馆的部分目的是看看这座建筑在过去是什么样子。这是一个矛盾，里面有现代艺术。”
爬龙华寺塔是当地的一项文化传统。
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长博物馆
该博物馆主要展示雕塑艺术。里面有一家叫caf
有巨大的大厅和宝塔龙华寺是一座保存完好的中国皇家建筑。有些人认为爬上这座塔意味着他们的事业将会迅速发展。这是当地的文化传统之一。如果你爬上塔楼，你会得到更高的薪水，你会得到晋升。”
