新西兰6个最佳葡萄酒产区

新西兰或者社会主义党在马āori语(翻译过来是“长白云之地”)中，它在葡萄酒行业中是相对年轻的。但是，虽然标志性的酒庄喜欢多云的海湾新西兰的葡萄酒酿造技术是从历史悠久的乳制品工业中汲取而来的:特别是不锈钢的使用，对于保持世界上这一地区种植的水果的纯净和切割特性至关重要，有助于塑造该国的权威风格。

在这个国家种植的主要有三个品种——长相思、黑皮诺和霞多丽——但还有很多其他品种可供探索。从北部的亚热带到南岛中部奥塔哥的高沙漠，这里的种植条件各异，葡萄品种繁多。更好的是，新西兰在可持续发展方面也处于领先地位，从葡萄到玻璃，超过96%的葡萄园经新西兰可持续葡萄种植国家标准认证。

从北到南，以下是你下次旅行必去的六个地区。

1.奥克兰

的奥克兰位于新西兰北部的葡萄酒产区包括库默、怀赫克岛和马塔坎等几个亚区，它们都由火山土壤和亚热带气候组成。这种环境对葡萄酒生产来说似乎是违反直觉的，但云层遮蔽了原本阳光明媚的地区，海风提供了甚至成熟的条件。

奥克兰是北岛最大的城市，拥有新西兰最古老的葡萄酒产区之一，早期的定居者在主要城市附近种植葡萄园。其中许多人是来自达尔马提亚海岸的移民，克罗地亚人的姓氏至今仍有很多。

奥克兰的葡萄酒值得一试

Babich该公司成立于1916年，是在岛上种植有机葡萄酒的先驱，如今在城市附近仍有一间品酒室可供参观Kumeu河它是世界上霞多丽的标杆生产商之一，以其刚毅而有质感的白葡萄酒而闻名。

2.霍克斯湾

霍克湾是新西兰的红酒之都，最初的赤霞珠和现在的西拉都在这里得到了最好的表达，因为这里是葡萄最成熟的地方。它位于北岛的东海岸，受到几座山脉的保护，不受西风的影响，并受益于温和的海洋性气候。然而，该地区成功的关键在于地表之下的东西:数千年来，水从山上流入大海，岩石缓慢风化，形成了富饶的冲积平原。这些砾石土壤是世界上一些最好的葡萄园的标志，霍克湾最著名的Gimblett砾石子区尤为突出。

霍克湾的葡萄酒值得一试

而许多知名酒庄喜欢崎岖的范围和Te马塔在国际舞台上更为知名，霍克湾也是一系列不同项目的所在地，包括Māori酒庄提基酒庄,负责任的享乐主义者它的标签和混合酒充满活力，和Amoise酒厂，专注于最小干预葡萄酒．

3.Wairarapa

怀拉拉帕从新西兰首都惠灵顿驾车穿过多山地带，需要一个小时的车程。这是一个非常凉爽的地方，但也很干燥，非常适合生产黑比诺。怀拉拉帕很小;大多数优质酒庄都集中在马丁伯勒镇周围，这使得参观品酒室变得很容易。

Wairarapa的葡萄酒

该地区最著名的出口产品是Ata让依这里的比诺酒有李子味，但又有泥土的味道干河这是最早成立的几家公司之一。令人兴奋的新项目舒伯特的葡萄酒和在巨人的肩膀上证明这里还有很大的潜力。

4.马尔堡

对于世界上大多数人来说，新西兰葡萄酒与马尔伯勒(Marlborough)联系在一起，这是该国最具权威风格的长相思(sauvignon blanc)的故乡。它位于南岛的北端，以布伦海姆镇为中心，是该国迄今为止最大的葡萄酒产区，产量占全国总产量的80%以上。马尔伯勒的特点是白天阳光明媚，夜晚清爽，而它的葡萄酒就是这种气候在瓶子里的蒸馏。

在马尔伯勒品尝的葡萄酒

那些对农业很有眼光的生产者，比如生物动力Seresin和有机汉斯·赫尔佐格我相信，精心管理土地是最重要的，以实现这个地方的最佳表现。然而，莫尔伯勒生产的不仅仅是长相思。除了霞多丽和黑比诺，它的一些最好的葡萄酒是由芳香的白葡萄制成的，如雷司令，灰比诺和grüner维特利纳。两家公司都由女性酿酒师执掌，Te Whare Ra和朱尔斯泰勒酿造一流的葡萄酒。

5.北坎特伯雷

基督城之外，北坎特伯雷凉爽、多风、干燥。不像它北边的邻居马尔伯勒，这里不是一个植物密集的地区;大多数酒庄都以怀帕拉为中心，包括女性经营的酒庄黑色的房地产这里的品酒室生意很好，吸引着来自城市内外的游客。

北坎特伯雷的葡萄酒值得一试

不走寻常路也值得去冒险，比如贝尔山和金字塔谷该酒庄位于一个石灰石采石场附近，酿造的葡萄酒颇为紧张，让人想起勃艮第，以及该地区早期的先驱者之一珀加索斯湾这里出产的雷司令从干的到甜的都有，是新西兰最好的雷司令之一。

6.奥塔哥中部

中央奥塔哥是世界最南端的葡萄酒产区，也是滑雪爱好者的天堂，是世界级黑比诺的代名词。但这些都不是精致的葡萄酒——它们非常成熟，味道浓郁，单宁结实，酒精度高，酸度高。这里的气候是高原沙漠;几条河流和湖泊的缓和影响使种植葡萄成为可能。葡萄酒的风格与这些条件直接相关:干燥、明亮的夏日、寒冷的夜晚和持续的霜冻风险使葡萄的表皮更厚，浓度更高。

中奥塔哥的葡萄酒值得一试

像这样的标志性制作人费尔顿路生物动力学领域的先驱，以及像Te卡诺其重点是再生农业和本土植物的恢复，展示了对这一美丽景观的尊重。