与巴黎和东京一样,哥本哈根已经成为世界上最大的贸易中心之一天然葡萄酒.就像很多事情跟这个小镇的食物和饮料这在一定程度上归功于美国诺玛早在其历史早期,该公司就发现,低干预的葡萄酒比高级餐厅的经典波尔多和勃艮第葡萄酒更适合其烹饪。但如今,哥本哈根人对葡萄酒的兴趣是如此广泛而深刻,以至于你可以找到一个适合任何钱包、年龄和品酒程度的天然酒吧。以下是我最喜欢的6个。
1.桥下
最好的:在港口边啜饮
与连接Christianshavn和Indre By的Knippelsbro下面的一些桌子相比,这个地方不是一个真正的酒吧,它允许顾客在这里罗斯福斯和罗斯福斯这家进口商是第一个将天然葡萄酒带进这座城市的人,他们从又深又宽的酒窖里买一瓶,然后在码头上喝。这是局内人度过夏日午后的地方。
2.洛杉矶码头
最好的:夏天和冬天的啦啦队
哥本哈根人蜂拥而至洛杉矶码头夏天,这里是Refshaleøen上的一个小酒吧(兼餐厅),人们可以一边在码头上晒日光浴,一边在港口泡澡,一边啜饮glou glou葡萄酒。但La Banchina也有坚强的冬天支持者,这要归功于它舒适的餐厅和现场桑拿(用于酒前取暖)。
![La Bachina](https://afar.brightspotcdn.com/dims4/default/7667174/2147483647/strip/true/crop/1000x678+0+0/resize/1440x976!/quality/90/?url=https%3A%2F%2Fafar-media-production-web.s3.amazonaws.com%2Fbrightspot%2Fbf%2F92%2Fbd93bae8ad7b75eb35d9f68441a7%2Foriginal-copenhagen-wines-la-banchina-kim-wyon-copenhagen-media-center.jpg)
La Bachina
摄影:Kim Wyon
3.Ancestrale
最好的:适合葡萄酒爱好者
优雅的酒吧和餐厅集于一体,Ancestrale在Vesterbro有一个知识渊博的员工,设法满足严肃的葡萄酒书呆子和天然葡萄酒新手。专业提示:买Comté奶酪和棕色黄油。
4.Pompette
最好的:适合预算有限的旅行者
2018年,何鸿燊与Jesper Emil Norrie成立Pompette这是基于一种激进的观念,即哥本哈根人在天然葡萄酒上花了太多钱。简洁的内部空间和简单但高质量的小吃菜单让他们保持低价和透明,无论客人是用杯子还是瓶子喝。2020年,两家餐厅开业Poulette在隔壁,这意味着饮酒者离哥本哈根最辣的炸鸡三明治只有几步之遥。
![从左起:庞贝的街边桌子;天然酒吧的房子布拉塔。](https://afar.brightspotcdn.com/dims4/default/e0cb768/2147483647/strip/true/crop/1000x694+0+0/resize/1440x999!/quality/90/?url=https%3A%2F%2Fafar-media-production-web.s3.amazonaws.com%2Fbrightspot%2Fa8%2F19%2F968a08b7a15092295391b839f594%2Foriginal-pompette-giuseppe-liverino-copenhagen-media-center-1.jpg)
从左起:庞贝的街边桌子;天然酒吧的房子布拉塔。
摄影:Giuseppe Liverino
5.的场面
最好的:适合手头拮据的学生
最近抵达n ø rebro的人,的场面是由两位友好的挪威人经营的,他们为年轻的学生客户服务,这些客户可能不是鉴赏家,但喜欢这里合理的价格和悠闲的葡萄酒风格。
6.韦德·斯特兰登10
最好的:给真正的鉴赏家
说到天然酒吧,如果有这样一个经典的地方,这个地方就是。它位于丹麦议会对面的运河边,Ved Stranden它是这座城市最早的天然酒吧之一,它的个性化服务(没有菜单——工作人员会根据你的喜好直观地推荐葡萄酒)和华丽的丹麦现代内饰,使它仍然是最好的酒吧之一。
> >:哥本哈根6个不容错过的街区