对于威士忌爱好者来说，肯塔基波旁之路是一条愿望清单之旅，充满了参观酒厂和了解波旁威士忌的机会，当然，沿途也有大量的样品。
肯塔基州是波旁威士忌的精神故乡，波旁威士忌是一种美国威士忌，用至少51%的玉米酿造，在烧焦的美国新橡木桶中陈酿。也就是说，肯塔基州的许多酒厂也生产其他类型的威士忌(如黑麦或美国单一麦芽威士忌)或其他类型的烈酒。但如果你要去肯塔基州，可以肯定你会找到很多波旁威士忌，首先，包括一些你在其他地方找不到的烈酒。以下是如何驾驭肯塔基波旁威士忌的世界。
什么是肯塔基波旁小道?
“官方”肯塔基波旁小道由肯塔基酒商协会(Kentucky Distillers ' Association)赞助(他们实际上已经为这个词注册了商标)，它包括18家酿酒厂，以及23家被指定为“肯塔基波旁之路工艺之旅”的小型酿酒厂。这条官方线索并不一定包括该州的所有波旁威士忌生产商。但它仍然是一个相当全面的概述，KBT提供了一种有用的组织访问的方式——包括一个有大量地图和链接的网站。喜欢纸质指南的人可以购买波旁小道护照和实地指南(15美元)和类似的信息。
从哪里开始
肯塔基州的波旁威士忌酒厂遍布整个州，其中大多数距离肯塔基州不到100英里路易斯维尔，这是旅程合乎逻辑的起点。
花多长时间
在这里你可以参观很多著名的酿酒厂三到四天．大多数游客以路易斯维尔为基地，花一两天的时间探索城市的“威士忌街”和城市范围内的其他酿酒厂。从那里，向东驱车几个小时前往列克星敦是有意义的，也许会参观野生火鸡、四朵玫瑰和伍德福德保护区，然后返回路易斯维尔。第二天，向南前往Maker 's Mark的故乡洛雷托(Loretto)，沿途停留在巴兹敦(Bardstown)及其酿酒厂。每个酒厂都要花上一两个小时;每天参观两到三家酿酒厂是一个现实的节奏。
然而，相当一部分位于更远的农村地区，这意味着需要更多的旅行时间才能到达那里。(欧文斯伯勒的绿河(Green River)距离最远;它甚至在不同的时区——但它距离路易斯维尔只有大约100英里。)
如果想参观全部18个酒厂，KBT建议至少5天。然而，一周到九天可能会带来更轻松愉快的体验，特别是对于那些想要沿途参观手工酿酒厂或绕道探索周围地区的人来说。
此外，KBT建议至少用6天时间参观肯塔基工艺酿酒厂;许多设施都在KBT核心酒厂附近或途中。提前做一点计划和规划是值得的，可以最大限度地增加访问量。
肯塔基波旁小道包括许多著名的酿酒厂，还有许多不太知名的景点同样值得一游。
由@GoToLouisville@GoToLouisville提供
肯塔基波旁小道上有哪些酿酒厂?
有18个KBT酒厂它基本上是你在库存充足的酒吧或酒类商店里看到的波旁威士忌名人录:
- 天使的嫉妒
- Bardstown波旁威士忌
- Bulleit
- 埃文·威廉姆斯
- 四玫瑰酒厂;四朵玫瑰仓库和装瓶(两个不同的地点)
- 绿河
- 天堂山
- 詹姆斯·比姆
- 勒克斯行
- 制造商的标志
- 款的
- 古老的森林
- 兔子洞
- Stitzel-Weller
- 城分行
- 野生火鸡
- 荒野小径
- 伍德福德储备
如何出行
在路易斯维尔，步行或乘坐出租车或拼车很容易到达酒厂。在城市之外，你需要一辆车来四处走动;尤其是在农村地区，拼车服务并不总是可行的。为了委托运输和/或计划，可以考虑与著名的公司预订旅行薄荷朱利酒或帕伽索斯酒厂之旅．他们会接送你或你的团队;许多旅行都专注于特定的兴趣，比如烹饪或马场之旅，或者为VIP提供品尝或其他体验。无论你在哪里出行，都不要酒后驾车。
如何计划参观酿酒厂
强烈鼓励提前计划。许多酒厂在一周内都不营业(通常是周一和/或周二)，营业时间可能会有所不同，所以在出发前请查看酒厂的网站。(另外，请注意肯塔基州的部分地区位于中央时区，所以你可能需要考虑到这一点。)对于带孩子旅行的人:有些地方欢迎所有年龄的人，而有些地方则仅限于21岁及以上的人。
您需要预订肯塔基波旁小道吗?
虽然不总是这样，但还是有帮助的，尤其是在夏季和秋季旅游旺季。也就是说，许多旅行只能预订，并收取费用(通常在20美元左右，但如果涉及特殊装瓶，鸡尾酒等，费用可能会更高)。通常，这些导游会提供特殊的幕后景观和品尝。大多数都要跑60到90分钟，然后到达礼品店，通常不需要参观就能买到。
一般来说，一天参观两到三家酒厂就足够了。大多数旅行都涵盖了相同的“波旁威士忌是如何制作的”信息，特别是如果你正在品尝，这一切都开始累积起来。但对于波旁威士忌爱好者来说，这是非常值得的，他们希望了解美国本土威士忌，并抢购难以找到的瓶子，加入收藏。
从路易斯维尔开始
路易斯维尔是波旁威士忌之旅的理想基地:除了城市范围内的酒厂体验外，它也是列克星敦、克莱蒙特和巴兹敦的相对中心，有很多吸引人的酒吧、餐馆和文化景点。
从“威士忌街”开始，包括米切特的纳尔逊堡酿酒厂(以及它的顶级酒吧)、Old Forester Distilling(注意这里的特殊威士忌，比如每年的生日波旁威士忌)和Angel’s Envy。从那里，NuLu区提供了现代化的设计兔子洞酒厂(还有二楼的Overlook酒吧，酒水由Death & Co团队设计)。搭顺风车，驱车五英里前往西路易斯维尔参观历史悠久的Stitzel-Weller酒厂该博物馆于1935年开放，但多年来一直不对公众开放。(马迷们请注意:肯塔基德比博物馆就在附近。)
Craft Trail附近规模较小的酒厂有:Kentucky Peerless Distilling和Copper & Kings，这是一家工业风格的酒厂，最初是一家白兰地厂，最近才开始生产波旁威士忌。寻找前面的帝王蝶花园和屋顶餐厅/酒吧，一览无垠的海滨景色。
酒厂关门后，继续在路易斯维尔的酒吧品尝波旁威士忌，比如银元拉里·赖斯(Larry Rice)开的一家下等酒吧;波旁王朝的贾斯汀家族(这也是一家卖酒的店——打听一下隐藏的威士忌品酒室，就在一面墙的波本威士忌后面);或者受20世纪20年代的启发整洁的波旁酒吧和瓶子店．
在路易斯维尔住哪里
考虑住在酒店蒸馏这是一家波旁威士忌主题酒店，位于路易斯维尔“威士忌街”的一座历史建筑内;的boutique-y21c博物馆酒店它也是一流餐厅Proof on Main的所在地。
你也可以试试高尔特酒店这是一个大得多的场地，可以看到俄亥俄河(Ohio River)的景色布朗酒店它的历史可以追溯到1923年(从修复后的屋顶花园可以看到城市的天际线)。
路易斯维尔一日游选项
在这些一日游中，以路易斯维尔为方便的基地，参观几个酒厂，或将它们结合起来进行更长时间的公路旅行。这里有一些潜在的选择来建立一个行程。
1.克莱蒙特
从路易斯维尔向南潜水大约40分钟就能到达克莱蒙特的James B. Beam蒸馏厂，该厂以生产Jim Beam、Knob Creek和Basil Hayden等产品而闻名。他们在Beam一直很忙:5月，酒厂为一项新的4500万美元的“宅基地体验”剪彩。酒厂和游客中心原计划在2020年beam成立225周年之际重新开放，但大流行将这一计划推迟到了2022年春季。新空间包括餐桌还有Fred B. Noe工艺酿酒厂(Fred B. Noe Craft Distillery)，该酒厂用于探索新的发酵和蒸馏技术。
2.Bardstown
无论是从路易斯维尔开始，还是从比姆继续，前往天堂山，家族所有的酿酒厂，生产伊利亚·克雷格、老菲茨杰拉德和亨利·麦肯纳等传奇品牌。而有一个新的价值1.35亿美元的酿酒厂计划于2024年开业，这里仍然是了解波旁威士忌生产和抢购独家威士忌的好地方。
还有两家时髦、最先进的新来者:Lux Row Distillers和Bardtown Bourbon Company(后者专注于精致的波旁鸡尾酒)。
3.黎巴嫩/ Loretto
制造者的标记是许多波旁威士忌爱好者必看的清单。参观酿酒厂，参观场地，但不要在没有自己的瓶子蘸标志性的红色蜡之前离开。
这可能是一条向南通过克莱蒙特和/或巴兹敦的路线的终点。由于酿酒厂离路易斯维尔相当远，所以计划在这里过夜——如果可能的话，在塞缪尔家这是一家airbnb风格的出租房屋，所有者是Maker 's Mark的家族，里面收藏了一系列威士忌纪念品。
书:塞缪尔家
再加上参观独立木工公司了解酒桶是如何制作的，亲眼看看它们是如何被火焰烧焦的——这是波旁威士忌制作过程的关键部分。(注:你也可以直接从路易斯维尔到马克乘直升飞机．)
4.法兰克福/列克星敦
从路易斯维尔出发，往东大约一小时就能到达水牛踪迹的故乡法兰克福。本已庞大的设施目前正在扩建(他们甚至把它变成了免费的“扩张之旅”)。现在，你可以在植物性的“波旁花园”中漫步，并计划在2023年，当新的餐饮和旅游目的地揭幕时再回来。继续前往劳伦斯堡的四朵玫瑰，坐落在1910年的传教风格建筑中，或凡尔赛的伍德福德保护区(发音为“ver-sales”)。值得注意的是，列克星敦，“世界马之都”，是众多纯种马的家园，所以考虑增加一个马场之旅你的行程。
5.丹维尔
在列克星敦以南大约一小时车程的地方，风景如画的荒野小径酒厂位于蓝草地区的中心。这家酿酒厂相对较新，2013年开业，2018年推出了第一款波旁威士忌。然而，它已经获得了大量关注，并已经在扩大产能。从44英亩开始，酒厂在2021年又购买了124英亩，增加了6个新的发酵罐和6个新的桶房。难怪这家酿酒厂最近被KBT从“手工酿酒厂”改成了“蒸馏酒厂”，这相当于威士忌从小联盟升到了大联盟。
