独自旅行这并不意味着错过了美食体验。恰恰相反:许多餐馆为爱冒险的人提供更令人满意的饭菜。这七家餐厅，既有国内的也有国际的，都是独自用餐的艺术。
1.羽在杰斐逊华盛顿特区。
羽有一个精致的餐厅酒吧，专门迎合无人陪伴的食客。“先到先得”的酒吧表达了一种与餐厅其他部分融为一体的高档风格，它甚至按照相同的时间表运作，并提供厨师的品尝体验，四道菜的菜单，最后是娇小的玛德琳蛋糕。如果你想要更休闲的体验，可以去Quill，杰斐逊的鸡尾酒吧和酒廊，那里配备了自己的认证侍酒师。
2.优质饮食纽约纽约
通常，当想到一个人吃饭的地方时，“牛排馆”不是第一个想到的东西。但在Quality Eats，切得很好的牛排价格从19美元到29美元不等，休闲的氛围欢迎所有人。单身食客可以在这个15人的酒吧就座，吧台上布满了雕刻的涂鸦和关于肉的幽默双关语。享受独身状态的最佳方式是什么?点一杯“小鬼当家”鸡尾酒，混合了波旁威士忌、自制云杉苦味酒和肉桂。
3.Canele在洛杉矶,卡尔。
店主科瑞娜·韦贝尔和简·崔为各种各样的食客提供“直接、简单、舒适但美味绝伦”的食物。欢迎一个人一起坐在窗前的公共餐桌前，在那里他们可以从菜单上的许多从农场到餐桌的食物中选择。每周二，所有人都被邀请参加“Canele的朋友烹饪”，这是一种互动体验，包括与厨师一起烹饪三道菜的菜单。
4.Traymore在COMO设计的大都会在迈阿密海滩弗罗里达州
在这家佛罗里达海鲜餐厅，“一人晚餐”菜单(70美元)直奔主题。菜单上有三道菜，首先是来自东西海岸的六只牡蛎，然后是“今日精选”主菜entrée。最后是橘色巧克力，由岩石熔岩、佛依莱丁和血橙冰糕组成。
5.Eenmaal(比利时、英国、荷兰)
这家快闪概念餐厅里摆满了私人餐桌只有一个人的席位。玛丽娜·凡·古尔开始她的独自用餐概念是为了“创造一个有吸引力的地方，在那里独自外出就餐是可以接受的，甚至是很酷的。”顾客们坐在像桌子一样摊开的桌子旁Eenmaal在那里，他们可以享用季节性的四道菜餐，搭配天然葡萄酒。快闪餐厅已经出现在阿姆斯特丹安特卫普和伦敦玛丽娜还梦想着在亚洲和美国开设永久分店。
6.姆明咖啡馆(中国、芬兰、日本)
这些国际咖啡馆的灵感来自芬兰动画系列，的森林小人——已经改变了独自用餐的概念。自十多年前在日本首次开业以来，姆明Cafés一直以经典河马形象的毛绒版本欢迎食客。顾客和姆明毛绒玩具坐在一起，它们是很好的伴侣(没有强迫的谈话或分享食物——双赢)。这家连锁店坚持其北欧血统，提供一系列传统美食，如芬兰面包或鲑鱼牛奶汤，最近在芬兰开业的连锁店专门做煎饼。
7.一然拉面(日本)
虽然许多地方对顾客的处理方式不同，但这家拉面连锁店为每个人都保持了一个私密的氛围。在东京地点，顾客到达时从自动售货机拿一张票，然后坐在一个两边都有分区的私人摊位上。在填写了拉面定制表后，工作人员打开展台的百叶窗，拿着票，很快就拿着一碗热气腾腾的猪骨或tonkostu回来。这是全日本15家营业的拉面店之一，美国的第一家Irhiran拉面店计划今年晚些时候开业。
