有时候，在机场找到一份美味健康的零食简直是不可能的。幸运的是，你完全可以这样做从家里带零食通过TSA检查点-虽然糊状和液体食物(如酸奶或花生酱)是受他们的3-1-1液体法则如果在你的随身行李中，重量需要在3.4盎司以下。
为了寻找美味的点子，我们采访了营养学家和健康饮食大师塔拉Milhem让我们看看自制的美味零食她在飞机上随身携带。以下是Milhem钟爱的6种DIY飞机零食，包括食谱。
1.辣烤鹰嘴豆
烤鹰嘴豆是一种令人上瘾的脆脆的旅行零食，富含蛋白质和纤维，可以让你在飞行中保持饱腹感和营养。好处:辣椒粉可以通过一点香料促进新陈代谢。把这种零食放在可重复使用的袋子里(我们喜欢藏对于这些)，你已经准备好了!
为了使
- 把烤箱加热到400华氏度°然后把一罐沥干的鹰嘴豆放在碗里。
- 加入2勺橄榄油，1勺孜然，1勺辣椒粉，1/2勺辣椒粉和1/2勺盐搅拌均匀。
- 将鹰嘴豆平铺在烤盘上，烤30-45分钟。
- 包装前放凉。
2.肉桂烤苹果片
把你平常吃的薯片换成这些脆脆的苹果薯片。与商店里买的苹果薯片不同，苹果薯片的钠和添加糖含量都很低。把它们装在密封的容器或袋子里旅行，它们可以保鲜好几天。
为了使
- 把烤箱加热到200华氏度°把两个苹果切成薄片。
- 在烤盘上铺上羊皮纸。
- 把苹果放在烤盘上，撒上肉桂。
- 把苹果烤1小时，把苹果翻过来，再烤1小时。
- 一旦苹果开始变脆，不再湿润，就把它们从烤箱里拿出来。
- 放凉后打包。
当然，你也可以拿一包盐烤杏仁——但是用日本酱油烤杏仁会让它们有一种咸甜交织的味道。
杰西·贝克摄
3.日本酱油烤杏仁
杏仁是一种很好的旅行零食，因为它们很容易打包，而且在旅途中不会变质——无论你在飞机上等多久才拿出零食袋。它们还含有大量的营养物质，有助于降低胆固醇，改善皮肤，帮助减肥。不要吃普通的杏仁，用日本酱油来调味，带着这种美味的小吃去亚洲吧。
为了使
- 把烤箱加热到350华氏度°在烤盘上铺上羊皮纸。
- 将1磅生杏仁放在烤盘上，烤15分钟。
- 将杏仁从烤箱中取出，将温度降至300华氏度°F。
- 将杏仁与3-4汤匙日本酱油搅拌，再烤10分钟。
- 让杏仁冷却后再储存。
4.杏仁蛋白棒
商店里买的巧克力棒很方便，但它们可能有很多添加糖和防腐剂。这些自制的杏仁棒结合了蛋白质和健康的脂肪，让你饱腹并充满能量(额外的好处:它们是素食和无麸质的)。它们很容易装进你的包里，可以在室温下储存。把它们装在一个可重复使用的容器或袋子里，当你需要补充能量的时候，可以拿一个酒吧。
为了使
- 在食品加工机中放入1杯半生杏仁，切碎。
- 从食品加工机中取出杏仁。
- 粗略切碎1杯杏干和1杯梅朱尔枣，然后加入少许海盐到食品加工机中，加工混合。(可选:加入2勺你最喜欢的蛋白粉。)
- 杏和红枣混合后，加入切碎的杏仁，加工至光滑。
- 将混合物转移到烤盘上，均匀地铺上一层水果和坚果。
- 放入冰箱30分钟，切成条状，即可享用。
将黄瓜片存放在可重复使用的容器中，以免在登机途中被压扁。
杰西·贝克摄
5.芝麻黄瓜片
这些美味的黄瓜片补水、美味，而且超级容易制作——是一种清爽的沙拉式零食的理想选择，也很容易在飞机上吃(这里不需要叉子，伙计们)。将它们储存在一个袋子或小特百惠容器中。
为了使
- 在一个大碗里放入两片波斯黄瓜，一汤匙香油，一汤匙芝麻籽，一撮盐，一小撮阿勒颇胡椒粉或辣椒片。
- 把所有材料混合在一起，根据需要再加一些盐。
- 取出黄瓜片，包好。
6.绿色鹰嘴豆泥配糙米饼干
这款鹰嘴豆和鳄梨蘸酱是蛋白质和纤维的完美平衡。搭配你最喜欢的饼干或糙米饼干，这是一种健康的选择。绿色的鹰嘴豆泥可以在冰箱里保存一天或在室温下保存几个小时，所以它最适合短途飞行(5小时以下)。
专业技巧:由于美国运输安全管理局(TSA)认为鹰嘴豆泥可以涂抹，所以把它装在一个小容器里(不超过3.4盎司)，比如BlenderBottle的GoStak Containers(三个9.20美元;amazon.com）.
为了使
- 在食品加工机中，搅拌一罐12盎司的沥干并冲洗干净的鹰嘴豆，3汤匙橄榄油，1汤匙芝麻酱，3汤匙酸橙汁，1瓣大蒜，盐和胡椒调味，直到光滑。
- 加入两个成熟的牛油果和一小撮孜然，再次搅拌至奶油状。
- 放入特百惠容器中，配上你选择的糙米饼干。
打包飞机零食的小贴士
一旦你准备好了零食，准备好吃了，你要确保你的包装方式对飞行友好，并且:
- 为了遵守运输安全管理局的液体规定，将任何可涂抹或液体的食物(如花生酱或鹰嘴豆泥)放在小于3.4盎司的容器中。
- 把比较软的食物(比如黄瓜)放在保鲜盒里而不是袋子里，这样可以防止它们被压扁。
- 不需要冷藏的食物是飞行的理想选择。然而，如果你最终带了任何你想要保持凉爽的东西，从你生活中的小学生那里得到启示，把它装在一个更凉爽的午餐袋里，比如Yeti的可折叠(非常有效)日游午餐袋冷却器(80美元)，yeti.com）.
- 把零食放在你的个人物品里，这样在飞机上就容易拿得到。
本文最初发表于2015年3月，最近更新于2022年7月12日，以包含新信息。杰西·贝克对本文报道有贡献。
> >:2022年最佳随身行李
