印度果阿邦可能最著名的是它的许多海滨度假胜地但在我看来，这个沿海地区最好的事情并不是合身的泳衣。对我来说，最重要的是食物。果阿美食与印度其他地方的印度菜非常不同。在这里，食物以椰子、辣椒、大米、香料和大量新鲜海鲜为基础。当地人对于去哪里吃最好的菜有非常强烈的看法xec-xec用辣椒炸。以下是当地人推荐的五种最好的果阿美食:
1.蟹xec-xec
戴安娜布拉加莎他是纽约时报的公关主管果阿君悦酒店“虽然有很多地方供应果阿美食，但并不是所有的地方都能给你正宗的味道。我最喜欢的地方是巴蒂村(Bhatti Village)，这是一个由当地家庭经营的古雅而舒适的地方。这里没有菜单;他们只做市场上能买到的东西。我最喜欢的菜是他们的螃蟹一盘螃蟹配上美味的椰子咖喱。”
2.Xacuti
肖恩·法亚，法亚娱乐公司的总监“我经常去两个地方吃正宗的果阿食物。第一家是Zeebop By The Sea，这是一家海滨餐厅，提供最美味的咖喱虾。第二个是Sheela酒吧，在去果阿国际机场的路上。我最喜欢的菜是鸡肉xacuti咖喱是用白罂粟籽、磨碎的椰子、三叶草、生姜、大蒜、肉桂和所有好吃的东西做成的。”
3.Rechado马沙拉
Jeswin Castelino，公司的销售经理果阿君悦酒店“我最喜欢的当地餐厅是位于圣伊内兹的Nia’s restaurant，那里的厨师使用新鲜的海鲜和真正的Goan masalas(香料混合物)。每次我去我得点一盘帝王鱼或煮虾rechado马沙拉这是一种红色的酱，由干红辣椒、姜黄、生姜和很多香料制成。”
4.香辣牛肉
太空广告公司的负责人Krushnan Naik说“每当我想吃果阿美食的时候，我都会去Branco’s。他们最拿手的菜是辣椒牛肉炒，配上热面包和黄油但我最喜欢的是鸡肉cafreal(用辣椒、香菜叶、罗望子和香料制成的绿色酱汁烹制的鸡肉)和西班牙辣香肠抓饭。”
5.鱼大盘菜
歌手兼表演艺术家拉丽娜·费尔南德斯“我吃果阿美食的必去之地是安诸那的阿南德酒吧。他们的泰式鱼肉一顿由不同蔬菜、咸菜、米饭、咖喱鱼和美味的碎炸鱼片组成的饭，都放在一个钢制的盘子里，总结了该地区的风味。”
