4种负责任地探索威尼斯的方法

当威尼斯与过度旅游的压力作斗争时,游客们可能想知道他们如何才能在不加剧问题的情况下访问威尼斯。在你计划下一次去拉塞雷尼西玛的旅行时,这里有一些建议要记住。

4种负责任地探索威尼斯的方法

支持当地工艺品和传统是保护游客过多的威尼斯城市的一种方式。

罗比·劳伦斯摄

“是一个旅行者而不是游客,”许多威尼斯人敦促道。威尼斯人欢迎——也需要——那些逗留一段时间并支持当地商业、手工艺和社区的游客。下面是我们的指南,帮你看看威尼斯深思熟虑,负责任。

待一天以上

更长的停留时间有助于旅游业的可持续发展,因为它们对城市经济的各个部门都做出了更重要的贡献。在Castello, San Polo或Cannaregio等社区寻找公寓,通过社会责任精品机构真正的威尼斯,该网站还推荐了当地的手工艺人和餐馆。或者考虑一家威尼斯人开的酒店,不管它是不是豪华的鲍尔宫殿——那里的洗漱用品是当地制造的——或者是迷人的酒店植物,其所有者发布了出色的在线指南在威尼斯.它们最近也开张了Casa植物这是一套以设计为中心的三居室公寓,提供从划船到烹饪的威尼斯体验。溅满了色彩Burano岛梦想家背后的家庭Venissa酒厂和酒店最近开业Casa Burano这是一个“分散的酒店”,占据了五座经过修复的渔民和蕾丝匠的房子。在Casa Burano的沉浸式体验中:在传统的布拉戈佐船上以生态为中心的泻湖之旅。

支持工艺

除了…之外我是马托纸猫头鹰,Antica Drogheria Mascari在故事中提到的,找到其他值得骄傲的威尼斯景点威尼斯Autentica.联合创始人瓦莱里娅·杜夫洛特也推荐这种时髦的款式里亚尔托桥工作室斯特凡诺和丹尼尔·阿托姆布里(Stefano和Daniele Attombri),他们使用一种有几百年历史的perline珠技术制作出了非常前卫的珠宝。在她1969年的商店附近圣马可广场固执己见的女帽商古丽亚娜隆戈是否适合你戴一顶完美的巴拿马帽或贝雷帽请你们听一场关于卡内瓦莱帽的历史的讲座。船夫的拖鞋在叫furlane得到一个现代,时尚的手工处理在令人瞠目结舌的阴影Piedaterre.在Rugadoro (Ruga Rialto, 1035, San Polo), Sarah Zanarella使用穆拉诺的玻璃片、珍贵的织物、羽毛和彩色图案,对威尼斯狂欢节面具进行异想天开的诠释。

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皮耶罗·德里(Piero Dri)是马托市幸存的四名咖啡师傅中最年轻的一位,他在马托的Il Forcolaio Matto制作桨。

罗比·劳伦斯摄

吃和喝当地的东西

年轻的威尼斯人涌向我参观过的地方Ristorante当地奥斯特里亚·奇切托还有维诺·维罗(Vino Vero, Fondamenta Misericordia, 2497),因为它在黑板上列出的葡萄酒大多是天然的,很有创意cicchetti威尼斯基金会(Fondamenta della misericordia)是威尼斯目前布鲁克林的替代品,这里有着鲜明的本地特色。当地人也很拥挤Estro多尔索杜罗(Dorsoduro)舒适的新浪潮餐厅,白天供应精美的手指三明治(tramezzini),晚上供应风土酿造的葡萄酒,还有一份del mercato菜单。帕多瓦城外的三星级Le Calandre餐厅的幕后推手阿拉吉莫兄弟(Alajmo brothers)并没有止步于对18世纪餐厅的奢华修复Ristorante表示“四”,他们送给这座城市的百万礼物。他们现在开了菲利普·斯塔克设计的诙谐时髦的餐厅Amo在历史悠久的百货公司里泰德斯基之家,特色创意休闲全天菜单和意大利最好的cornetti早餐。时髦的调酒——用洋蓟芽或麝香玫瑰调制的鸡尾酒——也吸引了时髦的威尼斯年轻人Il Mercante在圣波罗的一家历史悠久的咖啡馆里。经典吗?和早晨的社区人群一起,在小osteria All 'Arco (San Polo, 436)品尝普罗赛克葡萄酒和精心组装的克罗斯蒂尼里亚尔托桥;或者在卡纳雷吉奥(Cannaregio)老派的Trattoria dalla Marisa (Fondamenta di S. Giobbe, 652b),与威尼斯工人和学生一起享用丰盛的意大利煎饺和海鲜千层面。

不要走寻常路

当一日游游客聚集在从里亚托到圣马可广场的地区时,你会发现自己几乎独自一人欣赏威尼斯最令人惊叹的艺术scuole(以前的慈善和宗教组织,有些可以追溯到13世纪),例如La Scuola Grande dei Carmini圣乔治(San Giorgio degli Schiavoni)餐厅的特色是精美的卡帕乔奶酪(Carpaccios)。另一种震撼人群,欣赏更辉煌的威尼斯绘画的好方法是购买通过合唱,凭此你可以参观遍布全城的18座教堂。这些包括圣塞巴斯蒂安。多尔索杜罗(Dorsoduro)和新近修复的Veroneses,以及朱代卡(Giudecca)上由16世纪建筑大师帕拉迪奥(Palladio)设计的宏伟的Santissimo reentore。如果你对设计感兴趣奥利维蒂陈列室世纪中叶建筑大师卡洛·斯卡帕(Carlo Scarpa)的作品出现在圣马可广场,但大多数游客都不会注意到;同样的还有斯卡帕为Querini Stampalia基金会设计的现代花园,这是Castello的另一个小型博物馆瑰宝。为了真正的威尼斯体验,通过预订沃加划船课行威尼斯;通过威尼斯Autentica进行面具装饰或装订会议;或者从热情而博学的导游那里徒步游览隐藏的社区角落Luisella罗密欧

想了解更多关于道德旅行的信息,请看下面据我们所知集,灵感来自AFAR的五/六月接待问题

> >:我们爱威尼斯到死吗?

Anya von Bremzen是三次获得詹姆斯比尔德奖的作家和美食作家。她经常为Food & Wine, Saveur和AFAR撰稿。安雅出版了八本广受好评的烹饪书,包括掌握苏联烹饪艺术.通过她的写作,她带领读者进行了一次世界各地的烹饪之旅。
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