必备饮食:堪萨斯城不可错过的10餐

堪萨斯城正变得越来越好——尤其是在餐馆方面。过去是一站式烧烤店，现在是一个充满无数餐饮选择和美食的城市，从街头墨西哥卷饼到你吃过的最好的一碗河粉。

下面，我们收集了一些你在城里时不能错过的美食，包括美味的菜单，路边的汉堡，还有一些美味的虾和粗面粉。把你的饮食放在门口，来体验这个不可思议的酷城市所提供的一切。

Q39餐厅的胸肉布丁

堪萨斯城有人均烧烤餐厅更多比美国其他任何城市都要多，所以你最好相信当地人有意见说到烧伤的最佳部位。尽管如此，即使是最忠实的烧烤爱好者也会承认这个相对来说的新人Q392014年开业，非常值得你花时间参观。

它比一些老派的餐馆要花哨一点(你会想要预订)，但这种氛围并没有掩盖这里的肉和酱汁是惊人的事实。排骨直接从骨头上掉下来，香肠味道很好，烟熏鸡肉可能会让你重新考虑红肉。但也有一些创新的菜肴，如牛腩肉酱(酥脆的薯条上淋上牛腩肉汁、切碎的牛腩、奶酪凝乳和烧烤酱)，让Q39与重量级人物齐名。

大妈妈面包店和咖啡馆的肉桂卷

肉桂卷在堪萨斯城很受欢迎。你不仅可以在城里的大多数甜点菜单上找到它们，当地人还会把它们和一碗辣椒作为一顿完整的晚餐。(在你没有尝试之前不要批评它。)很难确定哪家餐厅做的肉桂卷最好，但我们会投票给大妈妈面包店和咖啡馆．

自从2004年在雷镇开业以来(在堪萨斯城I-435公路边还有一家新店)，Big Momma 's以蛋糕和面包而闻名，尤其是它的肉桂卷，有三种尺寸:小口的迷你妈妈，晚餐卷大小的小妈妈和大妈妈，大约沙拉盘大小。无论你选择哪一种，你都会得到一个有嚼劲、黏糊糊的面包卷，上面覆盖着香草、焦糖、牛奶巧克力或葡萄干和核桃糖霜。

Town Topic的双层芝士汉堡

和这份名单上的很多餐厅一样，城市主题从外面看不太像;它只是堪萨斯城市中心百老汇一侧的一家小餐馆。然而，当你在离开你的车之前就闻到了烤汉堡的味道，看到大楼周围排着一排顾客时，你的任何疑虑都会很快消散。Town Topic是20世纪50年代以来的一种城市主食，它把肉饼放在煎锅上，让肉饼的边缘烤得酥脆，然后在上面撒上入口即化的烤洋葱。点双层芝士汉堡，配上薯条或一片派。

塔科斯·埃尔·加洛的牧师

说到堪萨斯城的墨西哥食物，KCK得到了大部分宣传，但KCMO也有一些值得竞争的竞争者。一个这样的地方是墨西哥玉米卷这是西南大道(Southwest Boulevard)附近的一家休闲市场兼餐厅。虽然它坐落在一排其他的墨西哥酒吧里，但它以其彩色的悬挂旗帜和聚集在外面的饥饿人群而引人注目。

屋内一片热闹，开放式厨房，货架上摆放着杂货和衣物，天花板上挂着几十个piñatas。菜单很丰富，但你可以选择2美元的街头玉米饼，它们都是自制的玉米饼，上面堆着洋葱和香菜。不管你点的是牛舌肉，鸡肉，还是艾尔牧师．(一定要点艾尔牧师．)

盖茨酒吧b - q的焦尾三明治

成立于1946年，盖茨烤肉是堪萨斯城最早的烧烤连锁店之一。这里的菜单完全不做作——没有六种配料的三明治或花哨的开胃菜，只有一份放在托盘上或夹在两片面包之间的肉类清单——但在点餐时，你必须有点了解。像当地人一样，排队，当收银员喊道“嗨，我能帮你吗?”，准备好大声回答你的完整订单。

堪萨斯城的招牌肉是烤尾肉——从牛腩末端切下的酥脆、肥美的肉末——这正是你应该在盖茨餐厅点的。一定要再来一份薯条，因为他们是这个城市所有主要烧烤餐厅中最好的。

君主咖啡的浓缩奶油苏打

你可以花一整天的时间逛遍堪萨斯城的许多咖啡店，但是节省你的时间和精力，直接去吧君主咖啡．(有两个地点:一个在市中心的百老汇，另一个在皇冠中心旁边的格兰德大道。)在这里，你会发现和大多数城市一样美味的拿铁和手冲咖啡cafés，但你也会发现咖啡饮料更像是精心制作的鸡尾酒，包括薰衣草摩卡，上面有金箔，还有咖啡味的澄清牛奶punch，里面有新鲜的鼠尾草和苦味。

最好的饮料之一是the $timmy，一种意式浓缩奶油苏打水。苏打水与蔗糖和香草混合，再淋上完美煮好的意式浓缩咖啡，就制成了一款既清爽又美味的冻糕。作为一个额外的好处，café的碎花壁纸和金色枝形吊灯几乎是在乞求你的Instagram上生活。

史迪威餐厅的虾和粗玉米粉

你不会看到史迪威的但这只是因为这家餐厅刚刚于2021年3月在堪萨斯城Loews酒店开业。在年轻厨师帕特里克·勒博(Patrick LeBeau)的带领下，这家餐厅在经典的中西部舒适食物上注入了现代色彩，共享餐盘上有熏蓝纹奶酪黄油熏火腿饼干、松露芝士通心粉炸鸡和波旁冰淇淋燕麦饼干。

如果你真的想要一顿难忘的晚餐，一定要点虾和粗面粉。粗玉米粉很厚，有奶酪味，整道菜的顶部放了一团烟熏猪肉，增加了额外的味道。我们怀疑史迪威餐厅很快就会在堪萨斯城餐厅中脱颖而出，所以你应该在很难预订到之前就去那里。

越南咖啡馆的越南粉

位于河滨街市，越南咖啡毫无疑问，这里的越南菜是全城最好的。这家舒适的餐厅最近进行了设计升级，现在有了一个更好、更大的用餐区，但价格便宜的河粉和炸红薯和以前一样，也就是说很好吃。这道汤是这里的招牌菜，用牛肉和鸡骨熬制24小时。只需一勺清鼻窦的河粉，上面撒上新鲜的香菜、豆芽、jalapeño切片和几滴Sriracha，你就能尝到爱的味道。无论你是点餐带走，还是在餐厅里热身，你都会得到快速的服务，优惠的价格，以及完美的非美国化的舒适食物。

科维诺晚餐俱乐部和品酒室的品尝菜单

如果你想在堪萨斯城享受高端的用餐体验，没有比这更好的了科尔维诺晚餐俱乐部和品酒室在十字路口，三家拥有AAA四钻石评级的KC餐厅之一。餐厅有两个概念:一端是一个有18个座位的品鉴室，有10道菜的戏剧性菜单;另一边是一个70个座位的晚餐俱乐部，à点菜共享盘子和现场音乐。全力以赴去品尝菜单，期待着一些奇怪的美味，比如海藻甜甜圈、鱼子酱和葱咸菜炸土豆条、羊奶酪冰淇淋，还有一些经典的最爱，比如炸鸡和小排骨。

贝蒂·雷餐厅的棕黄油烤山核桃冰淇淋

去年，由于新冠肺炎疫情，沃尔玛关闭了Waldo和River Market门店，贝蒂·雷的终于回来了。这家非常受欢迎的冰淇淋店最近在新的管理下重新开业，但不要担心——以不同寻常的菜单和色彩鲜艳的装饰一如既往。口味偶尔会改变，但最受欢迎的有棕色黄油和烤山核桃、山羊奶酪和杏，以及薰衣草蜂蜜。因为这里是堪萨斯城，你可以随时点用Joe 's KC烧尾酱做的烧烤冰淇淋。

> >:阿法尔的堪萨斯城指南