一道令人难忘的菜肴需要两样东西:美味的食材和一个知道所有烹饪秘诀的厨师,让它们的味道熠熠生光。在开曼群岛,这些食材包括鱼、海螺和其他来自海洋的贝类,以及丰富的新鲜农产品——这要归功于肥沃的土壤和全年阳光明媚的日子。这里的厨师既有沿袭世代菜谱的本地厨师,也有经过国际培训的厨师,他们为岛上的美食增添了复杂而国际化的菜品。在这五天的开曼群岛之旅中,你将有机会品尝到当地的美食,也有机会在海边享用白色桌布的美食,不过考虑到岛上有200多家餐厅,这次旅行可能只是你的第一道菜。
注意:在开曼群岛的烹饪日历上有许多节日和活动,你可能想要安排你的访问时间与其中一个相吻合:开曼岛的味道(1月),开曼岛的野餐(也是在1月),以及开曼岛的餐厅月和鸡尾酒周(10月)。
行程/5天
![一个美丽的海边游泳池。红色的沙滩椅在伞下排列着泳池](https://afar.brightspotcdn.com/dims4/default/f17f1bb/2147483647/strip/true/crop/1399x742+1+0/resize/1440x764!/quality/90/?url=https%3A%2F%2Fweb.archive.org%2Fweb%2F20220731034737im_%2Fhttps%3A%2Fafar-production.imgix.net%2Fuploads%2Fitinerary_stops%2Fimages%2F791%2Foriginal_Cayman_Food_Day_1_Kimpton_Seafire_Resort.jpg%3F1534249763%3Fixlib%3Drails-0.3.0%26w%3D1400%26h%3D742%26fit%3Dcrop%26auto%3Dformat%2Ccompress%26q%3D80)
金普顿海上度假村+水疗中心
照片由金普顿海上度假村+水疗中心
第一天欢迎来到大开曼岛
在开曼群岛登陆后,您将返回基地开始您的美食冒险。观景农场的静修之所是一个极具吸引力的安静选择:这栋有8个单元的房产坐落在风景优美的花园和一片种植着一排排芒果、木瓜和面包果的农田中。即使你没有住在瞭望农场,你也可能在旅途中的其他地方品尝到他们的水果——他们为大开曼群岛的许多餐馆供应水果。注意,它位于博登镇,岛屿的原始首府,大约30分钟的车程七里海滩.如果你想置身于行动的中心,那金普顿海上度假村+水疗中心是个不错的选择。Seafire是大开曼群岛最新的酒店,于2017年开业,已经因其景观景观、每个角落的水景和三家出色的餐厅而成为人们的最爱。
安顿好后,进入古水盆海湾镇如果你住在了望农场的休养所。在大开曼岛的第一顿饭可能是最便宜的,但也可能是最好的。Rankin 's Jerk Pit是一个没有态度的地方,专门做加勒比地区的招牌菜之一,在辣椒和香料酱中腌制几个小时后烤的烤鸡。这里的环境很随意,你可能要等上一段时间才能吃到完美的晚餐,但没关系,你现在是在度假和岛上的时间。
如果你住在Seafire,第一天就可以在度假村的三家餐厅之一开始你的晚餐。别担心,你还有三晚的时间去寻找其他的选择。在Avecita该展览餐厅位于更大的展厅内,只提供晚餐大街餐厅,您将拥有厨房的前排座位,在厨师Massimo De Francesca的指导下,工作人员创造了精湛的西班牙tapas。或者你可以选择更休闲的Coccoloba这是一个可以看到海景的休闲场所。
安顿好后,进入古水盆海湾镇如果你住在了望农场的休养所。在大开曼岛的第一顿饭可能是最便宜的,但也可能是最好的。Rankin 's Jerk Pit是一个没有态度的地方,专门做加勒比地区的招牌菜之一,在辣椒和香料酱中腌制几个小时后烤的烤鸡。这里的环境很随意,你可能要等上一段时间才能吃到完美的晚餐,但没关系,你现在是在度假和岛上的时间。
如果你住在Seafire,第一天就可以在度假村的三家餐厅之一开始你的晚餐。别担心,你还有三晚的时间去寻找其他的选择。在Avecita该展览餐厅位于更大的展厅内,只提供晚餐大街餐厅,您将拥有厨房的前排座位,在厨师Massimo De Francesca的指导下,工作人员创造了精湛的西班牙tapas。或者你可以选择更休闲的Coccoloba这是一个可以看到海景的休闲场所。
![一名妇女在院子里的摊位上购买水果。](https://afar.brightspotcdn.com/dims4/default/8373726/2147483647/strip/true/crop/1399x742+1+0/resize/1440x764!/quality/90/?url=https%3A%2F%2Fweb.archive.org%2Fweb%2F20220731034737im_%2Fhttps%3A%2Fafar-production.imgix.net%2Fuploads%2Fitinerary_stops%2Fimages%2F792%2Foriginal_Cayman_Market_Replacement.jpg%3F1534340491%3Fixlib%3Drails-0.3.0%26w%3D1400%26h%3D742%26fit%3Dcrop%26auto%3Dformat%2Ccompress%26q%3D80)
第二天市场!
参观农贸市场是了解几乎任何目的地丰富美食的理想开端,大开曼群岛也不例外。在板球场的市场在这里,你会发现农民们提供了大量的水果和蔬菜,从种类繁多的芒果到其他你在美国可能永远见不到的食材,比如卡洛罗(加勒比菠菜)和木薯。这里经常有当地音乐家的表演,同时你也可以购买当地的工艺品,比如用稻草编织的物品、肥皂、香水和用开曼石制成的珠宝。
午餐时间到了,海港大道沿着西侧边缘乔治市(马来西亚一城市)提供一系列海滨餐厅可供选择。或者,如果你想品尝一道标志性的加勒比菜,可以前往内陆的辛格烤肉店,那里是当地人最喜欢的地方。这种大饼通常与特立尼达和牙买加等岛屿联系在一起,但这家烤饼店反映了这样一个事实:作为一个主要的金融中心,开曼群岛吸引了来自世界各地的移民,包括邻近的岛屿。
任何烹饪行程都应该包括介绍与菜肴一起供应的饮料。今天下午你们将参观开曼烈酒公司该酒厂是岛上的小批量酿酒厂之一。您将了解制作屡获殊荣的烈酒的过程,包括该公司备受赞誉的七英索朗姆酒,以及伏特加和一系列利口酒。参观结束后,您将有机会品尝产品。在开曼群岛啤酒厂,每小时的参观包括五种不同的啤酒。
今晚的晚餐,去岛的北端抓住餐厅.这家餐厅的特点是非常新鲜的鱼可能,在各种菜肴-酸橘汁腌鱼,生鱼片,和当地杂烩。
午餐时间到了,海港大道沿着西侧边缘乔治市(马来西亚一城市)提供一系列海滨餐厅可供选择。或者,如果你想品尝一道标志性的加勒比菜,可以前往内陆的辛格烤肉店,那里是当地人最喜欢的地方。这种大饼通常与特立尼达和牙买加等岛屿联系在一起,但这家烤饼店反映了这样一个事实:作为一个主要的金融中心,开曼群岛吸引了来自世界各地的移民,包括邻近的岛屿。
任何烹饪行程都应该包括介绍与菜肴一起供应的饮料。今天下午你们将参观开曼烈酒公司该酒厂是岛上的小批量酿酒厂之一。您将了解制作屡获殊荣的烈酒的过程,包括该公司备受赞誉的七英索朗姆酒,以及伏特加和一系列利口酒。参观结束后,您将有机会品尝产品。在开曼群岛啤酒厂,每小时的参观包括五种不同的啤酒。
今晚的晚餐,去岛的北端抓住餐厅.这家餐厅的特点是非常新鲜的鱼可能,在各种菜肴-酸橘汁腌鱼,生鱼片,和当地杂烩。
![长方形碗里的精致海鲜](https://afar.brightspotcdn.com/dims4/default/2c753a9/2147483647/strip/true/crop/1399x742+1+0/resize/1440x764!/quality/90/?url=https%3A%2F%2Fweb.archive.org%2Fweb%2F20220731034737im_%2Fhttps%3A%2Fafar-production.imgix.net%2Fuploads%2Fitinerary_stops%2Fimages%2F793%2Foriginal_Cayman_Islands_Food_Day_3.jpg%3F1534250754%3Fixlib%3Drails-0.3.0%26w%3D1400%26h%3D742%26fit%3Dcrop%26auto%3Dformat%2Ccompress%26q%3D80)
第三天海!
![盘子里的美味鸡肉](https://afar.brightspotcdn.com/dims4/default/f87b545/2147483647/strip/true/crop/1399x742+1+0/resize/1440x764!/quality/90/?url=https%3A%2F%2Fweb.archive.org%2Fweb%2F20220731034737im_%2Fhttps%3A%2Fafar-production.imgix.net%2Fuploads%2Fitinerary_stops%2Fimages%2F794%2Foriginal_Cayman_Fish_replacement.jpg%3F1534341381%3Fixlib%3Drails-0.3.0%26w%3D1400%26h%3D742%26fit%3Dcrop%26auto%3Dformat%2Ccompress%26q%3D80)
第四天当地美食之旅
今天早上,您将与加勒比烹饪概念一起踏上私人之旅,向您介绍开曼群岛的一些风味,这些风味既典型(对岛屿来说),又令人惊讶(对游客来说)。由于这是一次私人旅行,可以根据你的兴趣(和饮食要求)进行定制,但你可以品尝狮子鱼三明治、朗姆酒蛋糕、咖喱山羊和其他当地菜肴。行程还包括在当地一家画廊停留——毕竟,开曼文化不仅仅是美食。
在泳池边享受午后时光或在海里戏水之后,您将在开曼岛最著名的餐厅之一享用晚餐,Eric Ripert在大开曼丽思卡尔顿酒店设计的《蓝色》.考虑到里珀尔对海鲜的热情,他在大开曼群岛开了一家前哨店是很合适的。这是唯一的AAA五钻石餐厅在加勒比地区,由于其精美的呈现和准备的六和七道菜的晚餐,展示了最好的鱼和贝类,分为“几乎生的”,“勉强触摸”和“轻熟”菜单。
在泳池边享受午后时光或在海里戏水之后,您将在开曼岛最著名的餐厅之一享用晚餐,Eric Ripert在大开曼丽思卡尔顿酒店设计的《蓝色》.考虑到里珀尔对海鲜的热情,他在大开曼群岛开了一家前哨店是很合适的。这是唯一的AAA五钻石餐厅在加勒比地区,由于其精美的呈现和准备的六和七道菜的晚餐,展示了最好的鱼和贝类,分为“几乎生的”,“勉强触摸”和“轻熟”菜单。