北加州葡萄酒之乡的悠闲奢华之旅

索诺玛县是北加州最富有、最著名的葡萄酒产区之一。它也是一个兼收并蓄的景观，有海滩、森林、河谷，以及介于两者之间的一切。

从旧金山向北，从通往北加州葡萄酒之乡的大门金门大桥上欣赏海湾的景色。在101公路向北大约70英里，往西走在河路上，在农家旅馆6晚住宿的前半段。

顾名思义，这个独特的地方作为一个工作牧场有着丰富的历史，在2001年买下它之前，主人(和兄弟姐妹)乔和凯瑟琳·巴托洛梅(Joe和Catherine Bartolomei)小时候经常去农场。他们接手后，扩建了酒店，包括米其林星级餐厅、高端住宿和世界一流的水疗中心。

花时间探索在农舍和休息室的游泳池。下午晚些时候，穿过俄罗斯河谷来到山顶的品酒室加里法雷尔酒庄它以居高临下的视野和黑皮诺葡萄酒而闻名。享受90分钟的灵感品尝，包括六种葡萄酒搭配三小口。

那天晚上，回到农舍客栈吃一顿三道菜的固定套餐。主厨史蒂夫·利特克(Steve Litke)是“从农场到餐桌”餐饮的最大支持者之一，所以你一定能吃到用当地新鲜农产品制作的菜肴。另一项必选:这家餐厅的招牌菜是三种烹制兔肉的方法。

农舍客栈坐落在俄罗斯河谷的外缘，那里生长着巨大的红杉。早餐后，背上背包，出发去近距离观察。

你的目的地:阿姆斯特朗红杉州立自然保护区就在Guerneville市中心外。把车停在游客中心附近，拿一张地图，选择一条自助的自然小径。这个公园总共有20英里的步道，如果你冒险进入邻近的奥斯汀溪州立娱乐区，步道还会更多。一定要去看看帕森·琼斯树，它有300多英尺高。

在Guerneville的Big Bottom Market吃完简单的午餐(尝试一下mezze盘)后，返回农舍客栈，准备下午的水疗。菜单上提供了各种各样的选择。我们最喜欢的:混合信息，它融合了许多不同的技巧，使用温暖的石头和芳香的毛巾来促进放松。

那天晚上，开车去希尔兹堡，在那里享受难忘的用餐体验SingleThread．这家日式概念餐厅在开业第一年就获得了米其林两星，并继续给人留下深刻印象。行政总厨凯尔·康诺顿(Kyle Connaughton)的11道菜菜单围绕着捕捉最新鲜的农产品和蛋白质，所以菜单不断变化。毫无疑问，第一道菜是最令人印象深刻的——许多小而美味的食物被摊在小盘子里，围绕着桌子上的树桩。

在农舍旅馆吃过早餐后，沿101高速公路向北行驶，前往克洛弗代尔及更远的地方。在128号高速公路上左转，向海岸方向行驶大约1小时30分钟。你的目的地:门多西诺县的安德森谷。

从葡萄栽培的角度来看，这个葡萄种植区与俄罗斯河谷相似;它为黑皮诺和霞多丽提供了完美的条件。但这里的氛围是不同的，它仍然远离人迹罕至的乡村，尤其是在布恩维尔镇。

腾出时间在Boonville杂货店吃午餐，这是一家提供沙拉、三明治和自制汤的手工熟食店。之后，享受品尝在德鲁，史密斯和故事，巴洛，和Fel。

下午晚些时候返回农舍客栈，在希尔兹堡市中心停下来，在广场上散步，在餐馆吃晚饭坎波国际泳联．这家家庭式的意大利餐厅虽然不够华丽，但它的味道弥补了这一点;厨师阿里·罗森用大师般的技巧烹饪意大利北部的舒适食物。晚餐后，回到露天庭院后面的地滚球场，挑战新朋友。

退房，然后开车去文士酒厂在索诺玛谷(Sonoma Valley)，您可以参观历史悠久的酒庄，并在阳台上坐着品酒。2007年，安德鲁·马里亚尼(Andrew Mariani)和亚当·马里亚尼(Adam Mariani)兄弟在这里开业后不久，这家酒庄就获得了狂热的地位。它仍然是附近最受欢迎的景点之一。

品尝完后，开车去索诺玛镇的广场，在女孩和无花果餐厅吃午餐，然后继续向东进入纳帕谷。沿着西尔维拉多小径前往圣海伦娜，您的下一家酒店:Meadowood纳帕谷。这个度假胜地，隐藏在峡谷的后面，远离文明的其他部分，是整个加州最豪华的酒店之一。你一入住就会明白;无论您预订的房间类型是什么，您的住宿都将是明亮和通风的，酒店的橡树树冠将为您的和平喘息奠定基础。

花一个下午的时间享受度假村的一些设施。上槌球课。打九洞高尔夫球。向你的伴侣挑战一场网球比赛。再预约一次按摩。或者坐在露台上，在橡树的树冠下读一本好书。

当晚，在餐厅品尝菜单梅多伍德的餐厅．这家餐厅由主厨克里斯托弗·科斯托(Christopher Kostow)掌舵，是米其林三星的常客。既然你在纳帕，那就挥霍一下葡萄酒搭配吧。

在床上用早餐开始新的一天，然后准备好迎接充满艺术的一天。

您的第一站是位于维德山(Mount Veeder)的赫斯收藏馆(Hess Collection)，这是一家历史悠久的酒庄，也是唐纳德·赫斯(Donald Hess)现代艺术收藏的三层画廊的所在地。拿一杯赤霞珠，手拿红酒细读作品。

前往Carneros度假村和水疗中心在著名的Boon Fly餐厅(Café)享用一顿休闲午餐(尝尝这里的魔鬼蛋和Ohlone烟熏三文鱼大饼)。然后继续前往迪罗萨当代艺术中心(diRosa Center for Contemporary Art)，从卡内罗斯驱车不远。该中心专门收藏北加州艺术家的作品——最初由雷内·迪·罗莎收藏——坐落在一块巨大的土地上，包括两座画廊建筑和一块雕塑草地。选择一次私人旅行，深入挖掘大量的收藏。

回到Meadowood，在泳池边休息或打个盹。晚些时候，艺术主题继续在晚餐高田贤三这是一家正宗的日本餐厅，每道菜都精心准备。厨师Eiji Onoyama的怀石料理套餐包括寿司和其他融合了当地肉类和农产品的菜肴，每道菜都配有Kenzo Estate的葡萄酒。在有10个座位的寿司吧申请一个座位，可以鸟瞰整个过程。

北加州葡萄酒之旅的最后一天应该用来品尝该地区最好的葡萄酒。换句话说，它应该完全以葡萄酒为中心，用橄榄油和蜂蜜来净化味蕾。

从梅多伍德，沿着西尔维拉多小径向北Quintessa．这个超现代的酒庄拥有280英亩的土地，是整个山谷中最具价值的房地产之一。波尔多风格红葡萄酒的标准品酒会在酒庄或葡萄酒洞穴举行。我们的建议是:在胡尼厄斯一家称之为“龙山”(Dragon’s Hill)的远景处的私人亭子里，花大把的钱去图书馆/储备体验。

在下午剩下的时间里，您可以前往纳帕谷其他最受欢迎的酒庄，包括银橡木和特恩布尔。在霍尼格酒庄(Honig Winery)试试蜂蜜。在Round Pond Estate试试橄榄油。

最后，在鸡尾酒和晚餐中结束这一天特许橡树这是克里斯托弗·科斯托主厨最新开的餐厅，位于圣赫勒拿市中心。简单是这个厨房的游戏名称，这意味着菜单上没有超过五到六种食材。肉类菜肴是在灶台里烹制的，这样既保留了不错的焦香，又保留了浓郁的风味。一定要留点肚子吃甜点。在葡萄酒之乡度过六天之后，以一个甜蜜的音符来结束是很好的。