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比利时美食之旅

如果你是那种认为探索一种文化最好的方式是通过美食的旅行者,那么比利时就是你的目的地。这里的美食丰富多样,从贻贝和薯条等传统美食到由一些世界顶级厨师掌舵的米其林星级餐厅。当然,你可以在世界各地找到这个国家的两种标志性风味——巧克力和啤酒,但在比利时的咖啡馆里,它们的味道会更好,周围是华丽的建筑和热情的当地人。(来看看这些必尝的比利时菜肴和饮品吧。

这个为期六天的行程集中在两个城市完美的任何旅行美食家:布鲁塞尔和布鲁日。但你的烹饪冒险甚至在你到达之前就开始了。横渡大西洋布鲁塞尔航空公司的商务舱您将享用由米其林星级厨师制作的美食,以及优质葡萄酒和比利时啤酒。

此外,如果你的最终目的地是布鲁塞尔航空公司飞往的其他地方,你可以利用中途停留比利时该计划可以让你在比利时停留一到五天,还可以免费参观比利时各地的博物馆和景点。

一杯鸡尾酒

旅行的亮点

鸡尾酒场景

比利时因其屡获殊荣的啤酒而闻名于世,但现在手工制作的鸡尾酒也引起了很多关注。当你在布鲁塞尔的时候,花点时间去一些受欢迎的酒吧,比如Pharmacie Anglaise和Life is Beautiful。
布鲁塞尔航空公司

旅行设计师

布鲁塞尔航空公司

布鲁塞尔航空公司(Brussels Airlines)是汉莎航空集团(Lufthansa Group)和星空联盟(Star Alliance)的成员之一,是比利时的一家航空公司,提供最广泛的往返欧盟实际首都布鲁塞尔的航班选择。该公司拥有3500多名员工和50架飞机,每天运营约300个航班,将布鲁塞尔与90多个欧洲和非洲目的地以及北美的三个目的地(纽约肯尼迪机场、华盛顿特区和多伦多)连接起来。长途航班设有全新的商务舱——配备全平台式床和最先进的机上娱乐设施——以及全新的经济舱,配备符合人体工程学的座椅和个人机上娱乐触摸屏。没有比现在更好的时机来体验为什么布鲁塞尔航空公司是一家真正的空中精品酒店。
把飞机座位折叠起来当床。一副耳机挂在小隔间的墙上,旁边是一个装在支架里的水瓶。

第一天飞往比利时

在你到达欧洲之前,乘坐具有比利时态度和风格的航空公司,感受一下比利时的味道。布鲁塞尔航空公司最近对其整个长途机队进行了翻新,新机舱的灵感来自维克多·奥尔塔和比利时新艺术风格。

这个设计只是你成为比利时景观一部分的第一个标志。安顿下来商务舱座位和发现这个精品酒店在天空。享受15.6英寸高清电视屏幕和降噪耳机。调整你空间里的阅读灯和时尚灯,创造一个真正像酒店一样的氛围。全程,您将享受布鲁塞尔航空公司工作人员的个性化服务。

这也是你开始沉浸在比利时烹饪场景的时候。首先,选择从一个策划的选择葡萄酒,比利时啤酒,和劳伦特香槟。享受无电梯酒吧,致敬比利时与其照明圆顶的灵感来自安特卫普中央车站的玻璃天花板。然后准备好品尝美味吧。每年,该航空公司都会与不同的米其林星级厨师合作,作为其独特服务的一部分美食节目。2019年,达菲尔镇米其林二星餐厅Nuance的蒂埃里·泰斯(Thierry Theys)推出了季节性菜单,包括橙汁牛肉脸颊和脆皮鸭沙拉。

用纽豪斯巧克力来结束你的用餐,然后把你的六英尺长、专为一到两个人准备的全平躺床向后倾斜——你甚至可以定制坐垫的柔软度。抵达布鲁塞尔后,您将休息好,准备好探索这座城市。

第二天抵达布鲁塞尔

比利时庄严的首都,布鲁塞尔,提供各种高档酒店。从大广场附近的亲密旅馆到五星级酒店,如罗科福特阿米戈酒店和两家索菲特酒店。探索你所有的选择布鲁塞尔航空公司酒店预订服务

跟着鼻子走到第一站比利时巧克力村——世界上最大的巧克力博物馆之一。语音指南(如果你的法语和佛兰德语生涩,可以用英语)解释将生可可豆制成巧克力棒和糖果的每一步。温室里有可可树和其他一些用来制作巧克力的原料,比如姜、胡椒和香草。之后,在Sablon区散步,这里是比利时一些最著名的巧克力制造商的所在地,包括Patrick Roger, Pierre Marcolini和Wittamer。

在下午,参观布鲁塞尔城市博物馆在大广场。了解历史概况,然后通过查看装饰物、银器、锡器和瓷器的收藏,窥视几个世纪以来比利时家庭的厨房和餐厅。

在了解了布鲁塞尔的历史和巧克力制作传统之后,你应该来一杯鸡尾酒。虽然啤酒在这个国家占据着至高无上的地位,但近年来出现了一种新的令人兴奋的鸡尾酒。让调酒师来生活是美好的年鉴安吉拉给你倒一杯他们的招牌手工酒,用自制朗姆酒或注入辣根的伏特加等原料制成。

然后就该吃晚饭了,也许是在有轨电车的经验。在这个独特的移动餐厅里,你可以一边欣赏这座城市灯火辉煌的地标,一边享用六到七道菜的美食。更传统的餐厅也同样引人注目,尤其是在18个米其林星级景点之一。你可以选择Comme Chez Soi,这是一家历史悠久的餐厅,你可能会看到皇室和名人在附近用餐;或者像Bon-Bon这样的新来者,在那里你可以看到大厨克里斯托弗·哈迪奎斯特(Christophe Hardiquest)在开放式厨房里监督他的厨师团队。
装满贻贝的低碗。一个更大的长方形碗在背景中容纳更多。

图片由尼克KARVOUNIS

第三天了解更多布鲁塞尔

为啤酒主题的一天做好准备。从酿酒厂改建的博物馆开始新的一天威尔斯当代艺术中心。这座20世纪30年代的工业建筑本身就是一个旅游目的地;它还举办了一些世界上最有趣的年轻艺术家的临时展览。

满足于文化,用比利时最著名的菜之一——蒸贻贝来满足其他感官。装饰艺术通道酒馆自1930年以来一直供应贻贝和其他小酒馆的最爱。或者去Friture Rene这是一家家庭拥有和经营的餐厅,在休闲的环境中提供比利时人的最爱。

下午,开始自助徒步旅行,有很多啤酒花——啤酒花,那是啤酒。的啤酒之都是一次穿越历史和当代的旅程,这些地方对布鲁塞尔屡获殊荣的啤酒都很重要。在Biertempel商店探索大约650种比利时风格,然后在20世纪20年代比利时超现实主义艺术家最喜欢的酒吧La Fleur en Papier dor喝上一杯。

继续今晚的主题,参观精神错乱以其百科全书式的啤酒选择(超过2000种)而闻名,既有生啤酒,也有瓶装啤酒非盟Daringman这是该市传统的“棕色”酒吧之一。当你继续探索这个城市的小酒馆时,你可以在酒吧里吃点肉丸或薯条来补充能量。
阴天,一座大教堂的尖顶映照在两旁房屋林立的运河上。

图片由利比执笔人

第四天抵达布鲁日

今天早上从比利时首都出发,前往最迷人的城市之一——布鲁日。它的历史中心是联合国教科文组织世界遗产,是一个不错的住宿地点。运河网络纵横交错,该地区的中世纪建筑被精心保存和修复。从传统的运河边酒店到时尚的精品酒店,您都可以选择:布鲁塞尔航空公司酒店预订服务会带你找到最适合你的房子。

安顿下来后,开始你的探索之旅市场广场-这座城市的传统商业中心,自958年以来一直是市场所在地。如今,市场日在周三举行,你可以浏览当地农民带来的奶酪和农产品,也可以为家乡的朋友买一些果酱和蜂蜜等食物作为礼物。然而,在一周中的任何一天,广场上的中世纪建筑——比如标志性的钟楼——都营造出一幅风景如画的景色。

巧克力是法国的特产,布鲁日有自己的巧克力博物馆,Choco-Story我知道你今天下午要来。除了了解可可种植的历史和制作巧克力的过程外,您还可以在博物馆里找到免费的样品,以及巧克力制造商的现场演示。稍后,看看这个城市的一些顶级巧克力店。巧克力线Dumon他们以制作巧克力的创意和不同寻常的方法而闻名,用彩色的涂层和不同寻常的原料。

今天晚上,享受传统的比利时美食与美食旋转晚餐。小酒馆Bruut它坐落在城市的一条运河上,以当地农产品制成的高档小酒馆为特色,并以富有创意但从不挑剔的方式提供服务。Assiette布兰奇这是布鲁日(Bruges)历史悠久的中心地带另一家受欢迎的餐厅,提供比利时-佛朗哥风格的美食,餐厅里有诱人的木镶板。

第五天探索布鲁日更多地方

今天早上先来参观一下Groeninge博物馆在那里,摆满水果和鱼的桌子上的佛兰德静物画可能会刺激你对下一顿饭的期待。该博物馆的藏品涵盖了中世纪到现代的各个时期,不过它尤其以18世纪和19世纪的作品而闻名。

在画布上看完当天的捕获物后,在维斯马克(vismarks)看看真正的鱼市场——位于一座1821年建造的有盖拱廊的庄严的鱼市场。细细品味北海的美景会让你为在Visscherie这是香港最好的海鲜餐厅之一。

下午,前往更具互动性的博物馆:大英博物馆比利时啤酒体验。在这个亲身体验的博物馆里,你可以闻到和触摸到制作啤酒的原料,同时了解到这个国家修道院的啤酒酿造传统。没有抽样,什么经验是完整的呢?你可以找到16种不同的啤酒,从淡色麦酒到深色黑啤酒。

今晚,用一顿难忘的晚餐来庆祝你在比利时的最后一晚。你可以选择布鲁日的顶级餐厅,比如米其林星级餐厅Bartholomeus在这里,四道菜和五道菜的菜单与一览无余的海景搭配在一起。
人们走过一个安静而舒适的城市广场。

图片由阿里NUREDINI

一天6回家

今天早上就回布鲁塞尔吧。在前往机场赶飞机回家之前,在皇家百货(Galeries Royales)停下来买一些最后一分钟的礼物,或者如果你要去伦敦,继续去你的下一站布鲁塞尔航空公司在比利时的中途停留程序。

无论哪种方式,您都可以快速办理登机手续,并为商务舱乘客提供加急服务。那一定要好好享受该航空公司的商务舱休息室The Loft。这个设计华丽的空间的特点是墙上挂着当代艺术,一个豪华的水疗中心,和午睡室。当然,这也是享用美味比利时食物和饮料的另一个机会,包括Rombouts烘焙的咖啡和Neuhaus巧克力。然后登上您的精品酒店,在空中享受米其林星级厨师的另一顿难忘的晚餐和卓越的服务,所有这些都在布鲁塞尔航空公司超级舒适的环境中。
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