费斯的热门景点

神奇、神秘、宏伟——摩洛哥古老的伊斯兰学校，或称古兰经学校，与其他任何地方都不一样，而在非斯麦地那，它们最与众不同。这些建筑瑰宝是来自阿拉伯世界各地的学生学习宗教的家园。学校宁静的环境为麦地那狂热的生活活动提供了一种受欢迎的慰藉。费斯的一些最古老的建筑虽然不再使用，但仍向公众开放，这让人们有机会深入了解以前居民近乎修道院般的生活。参观还可以看到一层又一层精致的伊斯兰建筑细节，如雕刻和雕花石膏，精致的手工雕刻zellij(琉璃瓦)，精致的铁器，以及镶嵌金箔的彩绘木材。你不应该错过的有14世纪的al-Attarine，因为它非凡的石膏和灰泥，据说灵感来自格拉纳达阿尔罕布拉的纳斯里德宫殿;靠近蓝门(Bab Boujloud)的boou Inania，大约在同一时期建造，拥有宽敞的拱廊庭院;还有位于安达卢斯区的17世纪的切拉廷(Cherratine)，这是伊斯兰建筑的典范，装饰华丽的雪松木雕刻阳台不断上升，仿佛升入天堂。

如果你想了解费斯，你需要深入挖掘。在这里，没有比Plan-It Morocco更好的旅游公司了，它提供各种各样的旅游项目——从儿童的药剂师工作坊到建筑摄影之旅，从秘密花园到烛光浴室，从古兰经讲座到苏菲派研讨会，等等。如果你有预算，它有内部独家新闻，以及装满联系人的小黑本本，让它成为现实。所以，无论你是否渴望在市场上吃着当地的小吃，比如烤脾(我们保证:脾的味道比听起来好)和美味的摩尔杏仁馅羚羊之角;或者享受一个下午，一边喝着极甜的薄荷茶，一边在脚上和手上纹上指甲花;或者在夜晚漫步在麦地那迷宫般的小巷里，这家公司为你提供了通往少有人去的摩洛哥的即时通行证。

费斯以出产摩洛哥最好的陶器而闻名。当地的灰粘土比南方使用的许多粘土更耐磨;由这种材料制成的物品通常是在火山温度下烧制的，而且通常经得起微波炉或洗碗机的考验。这里的陶器仍然是手工上色的。如果你热衷于为你的厨房或餐桌囤积宝贝，你有几个选择。塔拉克比拉(Talaa Kbira)附近的几家商店都有高质量的餐具，包括我们最喜欢的Fondouk Tazi，它也有一些可爱的现代设计。继续进入麦地那的碗到指甲花市场找到传统的图案，如西红柿花，各种柏柏尔图案，和刺绣灵感的设计。认真的买家跳上出租车前往工业区艾因诺比(Ain Nokbi)，观看制陶工人的工作。商店也可以为你安排大宗货物，但如果你希望货物完好无损，你可以自己监督包装。

chouara的染缸——以及该市其他制革厂的染缸——是其中之一菲斯麦地那最具标志性的景点。古老的制革和染色工艺，其内在的真实性(牛尿和鸽子屎仍然是这一过程的关键成分)，一如既往地发挥着作用。Chouara自11世纪以来一直存在。制革厂使用的染料是天然的:蓝色来自靛蓝;红色，来自罂粟或辣椒粉;黄色，来自藏红花，石榴，甚至是姜黄和含羞草花的混合物。最好的观察地点是其中一个屋顶露台。皮具店出售各种皮具，从黄油般柔软的皮革babouches(标志性的摩洛哥露背拖鞋)和poufs，到名牌夹克和手袋的仿制品。(那只爱马仕铂金包，或者它的复制品，最终可能是你的，而价格只是它的一小部分。)虽然这里的导游都很固执，但请面带微笑，拿一束薄荷放在鼻孔下面，与店主们长谈，了解迷人的过程。 Expect prices in the shops to vary wildly—much depends on your haggling prowess. A favorite store is the aptly named La Belle Vue de la Tannerie, off the main drag. The shop has sought out skilled tailors with European know-how to create items of better quality using all Moroccan hides, which results in better leather goods. The tailors can copy a motorcycle jacket for you in three or four hours from goat or lambskin, the softest of the hides.

塞法林广场(Place Seffarine)的广场以卡拉维因图书馆(al-Qarawiyin Library)的入口和一棵粗壮的老树为主导，是费斯最令人愉悦的地方之一。当你走近的时候，你会听到铜制搅拌器的敲击声。在这些货摊上细细品味高品质的炊具是非常值得的，比如用来煮咖啡的小精灵平底锅，铜塔锅和茶壶，以及用于土耳其浴室的漂亮的蚀刻碗。在咖啡馆停下脚步，喝一杯浓咖啡，看着周围的世界，或者在街角的Derb Chouara喝一杯热的、甜的薄荷茶，里面加入了各种其他治疗草药，你可以在墙上的一个洞里和当地的手工艺人擦肩休息。

菲斯的两条主要购物街中最传统的一条是地毯供应商、皮革巴布什制造商、柏柏尔珠宝卖家、满是手工陶器的火锅，以及其他很多东西。这里的诀窍是把小麦从谷壳里挑出来，买到合适的便宜货。在无数的地毯商店中，最喜欢的是Kilim Berber，在那里迷人的Youssef出售价格合理的高品质Beni Ouarain, Azilal和Boucherouite地毯。看一看Fondouk Tazi的陶器，这里有各种各样的传统菲斯陶器和更漂亮的条纹系列。继续往山下走，你会看到装饰着黄铜物品的木桶，这些物品原本是为土耳其浴室准备的(但在现代浴室里看起来同样令人惊叹);在那里你可以从艾哈迈德和穆罕默德那里买到传统化妆品和洗浴用品，他们还会给你上如何使用这些化妆品的速成课。

去Fondouk Kaat Smen，也被称为蜂蜜市场，品尝多达17种不同的野生蜂蜜。品种从常见的橙花和薰衣草到更不寻常的食物，如刺山柑和角豆。如果有枣，请注意它的抗炎和抗氧化特性很受欢迎，被认为对肝脏特别好，在当地更多的是作为一种药物而不是涂在吐司上。人们远道而来，把这种蜂蜜带回家，所以店主希查姆先生习惯了把它打包空运。转到街角的布哈吉街(Rue Bouhaj)香料店，也可以买到新鲜的香料，比如柠檬味的孜然、浓郁的红辣椒粉、姜粉、甜而泥土的姜黄，以及令人兴奋的肉桂。

想要沉浸在摩洛哥家庭主妇的生活中，你可以在R 'cif的新鲜农产品市场漫步，这个市场蜿蜒在市中心的下部菲斯麦地那。计划在上午10点之前到达，那时市场真正开始运转了(到上午11点半，市场就挤满了人)。除了在阿特拉斯中部农场的水果和蔬菜摊位上闲逛，你还可以在这里吃点小吃:热的trid -一种在圆形陶罐或“蛋”上烘烤的薄如游丝的糕点——令人难以抗拒meloui(多层面团，煮熟后会变软变薄)里面塞满了五香洋葱。不要错过臭名昭著的脾气暴躁的骆驼屠夫，他的招牌是一个真正的骆驼头挂在钩子上。午餐时间左右，你可以深入露天市场，找到阿恰宾区(Achabine)，这里有全城最好的街头小吃摊贩。这里供应的菜肴造就了这座城市，并在每顿午餐时间继续这样做:安慰bessara(豌豆或蚕豆汤)和高汤(一种由鹰嘴豆、扁豆和羊肉汤制成的摩洛哥主食);沙丁鱼倒进去charmoula油炸至松脆;煮熟的鸡蛋蘸孜然。如果你想吃一口大小的嫩羊肉和五香肝，晚上就来吧。

来到非斯而不去犹太区，就错过了这座城市历史和身份的一大块。1438年西班牙人被驱逐出安达卢西亚后，在费斯建立了一个有围墙的犹太区。它被命名为Mellah，在阿拉伯语中意为“盐沼”。犹太社区受到保护和接受，直到1465年，一名犹太人被任命为维齐尔或政府部长。不幸的是，这一任命激起了一波反犹太人的抗议浪潮，1465年5月14日，一场屠杀几乎杀死了梅拉所有的居民。1492年，西班牙的下一批流亡者来到这里，他们带来了财富和创造力，使这个社区一直繁荣到16世纪。可悲的是，在接下来的几个世纪里，人口稳步下降:据说只有2500名犹太人留在摩洛哥，大约150名或更少的犹太人留在非斯。这个相当漂亮的社区，其封闭的悬挂阳台向那些愿意看的人展示了迷人的历史。不要错过气氛浓厚的墓地、17世纪的伊本·达南犹太教堂(如果你友好地问门卫，并奖励他几迪拉姆，就可以进入)，还有每天的市场。你也可以在这里找到菲斯最好的金匠和珠宝商。

公平地说，去土耳其浴室是一种典型的摩洛哥体验，对灵魂和身体都是一种慰藉。费斯的澡堂可能没有马拉喀什的澡堂那么令人惊叹，但它们可能以更实惠的价格提供更亲密、更真实的体验。你最保险的选择是打车去新城区(Ville Nouvelle)的瑙西卡(Nausikaa)，与当地人一起享受豪华的待遇，包括豪华的蒸汽浴，然后热情地擦洗身体。gommage)和去角质手套(kessa)和橄榄油肥皂，然后涂上一层玫瑰香味的粘土，让皮肤变得柔软，闪闪发光。它还提供优质的足疗和脱毛服务。如果你执意要走老派路线，那你要知道，麦地那的土耳其浴室并不总是像你想的那么热，也不像你想的那么干净。在麦地那，如果你更喜欢私人浴室而不是公共浴室，Dar Bensouda的粉红色和子宫状的浴室是完美的。天气很热，而且当地的女人gommage将他们的治疗乳液与薰衣草和洋甘菊以及其他治疗草药和香料混合。治疗费用为350迪拉姆。Riad la唤醒提供了一个豪华的，烛光的经验。如果你想和你的伴侣一起体验桑拿浴室，然后享受放松的按摩，这是一个好地方。之后在院子里喝杯鸡尾酒;这款加入了橙子和肉桂的杜松子酒和奎宁水堪称传奇。

这些位于麦地那边缘的精心修剪的花园是一个多世纪前种植的。在这个过程中，它们不可避免地在某个地方年久失修，但经过几年的重新种植，翻新和奇怪的丑闻(据说，在这个过程中，这里挖出了一堆人骨)，它们于2011年重新开放，成为以前的辉煌版本。在一个一年中大部分时间都接近沙漠的城市里，花园代表了唯一合适的绿色空间，在你最需要的时候呼吸新鲜空气。花园横跨麦地那和Mellah(犹太区)，是在阳光明媚的日子里探索非斯的完美野餐场所，也为市场的狂热能量提供了一种安慰。你不能随便把野餐毯扔到任何地方，但你可以偷偷地在阴凉的长凳上吃个三明治。漫步其间，欣赏风景zellij -铺着瓷砖的水上花园，点缀着玫瑰，喷泉潺潺作响。欣赏高耸的棕榈树和杨树，然后绕着池塘转回古老的水车。去时髦的、有点寒酸但很迷人的咖啡馆，喝一壶薄荷茶。或者试试Mezzanine，一个屋顶露台休息室，喝一杯冰啤酒或一杯冰镇的摩洛哥玫瑰酒，欣赏花园苍翠的景色。(该公园周一闭馆。)

尽管麦地那居民倾向于在当地市场进行日常购物，游客也喜欢在当地市场漫步，感受这座古老城市的生活，但新城(Ville Nouvelle)装饰艺术风格的新鲜农产品市场提供了一种不那么忙碌的体验。在这里，你可以找到优质的当地种植的水果和蔬菜，从春天美丽的洋蓟、豌豆和蚕豆;夏天的桃子、油桃、甜瓜香喷喷;还有土甘薯，一串串的茴香，还有耶路撒冷洋蓟，秋天和冬天都有。牛肉和羊肉的臀部挂在屠夫的钩子上，从肯尼特拉和丹吉尔捕获的鱼在冰雪覆盖的木板上闪闪发光。市场是囤积干果和坚果、草药和香料纪念品、手工编织篮子和摩洛哥餐盘的好地方。购物结束后，在热闹的穆罕默德五世大道(Mohammed V Boulevard)上的几家咖啡馆之一停下来，喝一杯鲜榨橙汁或一杯足以让你神经紧张的咖啡，看着世界在你身边漫步。

卡拉维因大学由虔诚的突尼斯企业家Fatima al-Fihri于859年创立，是世界上最古老的持续运营的大学。最初的课程学习完全集中在古兰经上(未来的学生在申请之前仍然需要完整地记住宗教文本)，但几个世纪以来，音乐、医学、天文学以及苏菲主义等实践都被添加到课程中。这个多学科的学习场所被认为已经成为世界各地大学的蓝图，年轻的穆斯林仍然有可能在这里获得一流的荣誉学位。这座清真寺还拥有一个供妇女礼拜的区域，可容纳2.2万人，是非洲最大的清真寺。虽然非穆斯林只能通过不同的门道瞥见这座建筑群的内部，但最近有报道称，图书馆可能会在某个时候向公众开放。(还要注意的是，这所大学的名字有几种拼写方式:Kairaouine和Qarawiyyin似乎是最常见的。)

当气温飙升时，你能为自己和你的同伴做的最好的事情就是买一张去酒店泳池的通行证。Riad Alkantara酒店位于麦地那(medina)的中心，有一个又长又深、海蓝宝石色的游泳池，周围是一个郁郁葱葱的小花园，花园里满是蝴蝶和鸣禽。这里通常很安静，但在盛夏的时候，上午11点左右到达这里是值得的，可以确保有一张日光浴床。还要注意的是，服务速度非常慢，所以如果你想点一份简单的午餐(三明治，沙拉)，一定要在你真正想吃的前至少一个半小时点。在新城区，万豪酒店(Marriott)是另一个不错的选择，如果你带着孩子，这是一个更好的选择，因为它有一个供儿童使用的浅游泳池和一个供成人使用的大游泳池。充足的日光浴床，更不用说一个体面的意大利餐厅，供应冰镇啤酒和冷冻摩洛哥葡萄酒，以及儿童友好的披萨和意大利面，增加了完美。Hôtel Les msamriides位于麦地那上方的山脊上，它有一个中等大小的游泳池，周围环绕着一个视野开阔的用餐露台。它比其他两个城市更暴露，但在太阳落山的时候，在这里喝一杯杜松子酒和奎宁水，结束一天的生活，可以说是你能拥有的最神奇的夏日经历之一。最后，如果时间和预算允许，可以预订交通工具将你送到达尔曼达尔，距离市中心不到一个小时的车程，靠近阿特拉斯中部的伊穆泽尔镇(门票价格包括午餐)。站在山坡上俯瞰赛斯平原，你可以在泳池边的露台花园中度过愉快的一天，那里点缀着铺满垫子的柏柏尔帐篷，这是最重要的下午午睡时间。

阿曼尼宫是最浪漫的酒店之一利雅得用餐体验。叮叮当当的喷泉吗?检查。树上挂着闪烁的灯笼?检查。到处散落的玫瑰花瓣?检查。用餐前，先来一杯屋顶开胃酒，欣赏麦地那360度的全景，或者在休息室里喝一杯醇厚的红酒;然后，享用厨师胡萨姆·拉西里(Houssam Laassiri)对传统菜肴的现代演绎，比如慢炖牛肉炖锅或西梅油封鸭，以及美味的巧克力慕斯。这家餐厅偶尔也会有一些弹出式餐厅，邀请来自英国和欧洲的著名厨师，所以请关注酒店的网站，了解接下来会发生什么。