波特兰最好的咖啡

科瓦(Coava)是波特兰众多优秀的咖啡烘焙店之一，它位于中东区(Central Eastside)一个工业别致的地方，这里不仅仅是一个喝浓咖啡的地方。这个占地1.3万平方英尺的通风设施包括培训设施、一个储存咖啡豆的巨大咖啡筒仓，当然，还有一个零售咖啡吧，游客可以在那里观看咖啡烘焙过程的大部分过程。虽然科瓦的咖啡豆在波特兰的一些最好的咖啡店里很自豪地供应，但在它的“酿造吧”里，许多倒出来的咖啡豆数量有限，其他地方都没有。

就在Powell 's Bookstore和Sizzle Pie的拐角处，这里的氛围非常棒。墙壁有点简陋，角落里有一台电唱机，你可以在免费互联网上漫游，随心所欲。这些人绝对了解这里的美食，也有很棒的建议。我的冰茶拿铁?装在玻璃瓶里。好吃，好吃。图中那些蜡烛呢?他们在波特兰每月。我相信Courier是在跟随冰块的趋势，用一个正方形或长方形的大块冰块。我也喜欢他们博客上每天的沉思。

甜甜圈是波特兰就像咖啡之于大卫·林奇，既是必不可少的燃料，也是名片。虽然有很多人声称自己是这座城市最好的甜甜圈——巫毒甜甜圈肯定是最能上instagram的食品——但无处不在的当地餐馆老板米迦·卡姆登(Micah Camden)的“蓝星”(blue Star)是最稳定的。口味从糖粉到枫香培根再到百香果可可粒，每天新鲜出售，直到卖完为止。市中心的位置在周末很早就很拥挤，所以要提前计划。在必要的时候，在蓝星的机场位置买，这使得让朋友去机场接你确实是一个甜蜜的请求。

在美国西北部的这个角落，要在法国境外找到上等的法国烘焙食品似乎不太可能。圣奥诺瑞斯把波特兰西北部的一家小商店变成了一个你通常要坐飞机才能体验到的文化冒险。这家面包店多年来一直是PDX法国社区的中流砥柱，现在有一群狂热的追随者，还开了另外两家店。原来是一家受法国影响的舒适咖啡馆，当新鲜面包的香味飘到瑟曼街时，你根本无法开车经过。这个空间是开放的，邀请员工分享他们对整个St荣誉过程的专业知识。这是为数不多的提前开放的地方之一，可以现场报道环法自行车赛，还可以享用美味的咖啡和糕点。在兰斯的日子里，我骑着自行车在黑暗中翻滚这是很遗憾)发现这个地方已经挤满了人，真是太棒了。餐厅的设计是为了让顾客成为现场的一部分。随着烘焙的临近和盛大的宴会氛围，你会立刻感觉到自己是贵宾桌的一部分。菜单上不仅有糕点和甜点。在荣誉酒店吃午餐或晚餐，你可以花不到20美元去巴黎或普罗旺斯。试试帕尼尼或经理特色菜来点亮气氛。吃点甜点，配上蛋挞或奶油蛋糕，然后喝杯法式咖啡。别忘了给大后方准备点东西——至少要带条法棍。这是somptueux !

当你在波特兰的时候，我鼓励你去尝试一下当地的咖啡店。其中一家著名的商店是Public Domain。他们在城里烤自己酿的东西。只喝了一口，工匠们就清楚地知道他们在做什么。我有幸品尝到一款经过完美烘焙和准备的埃塞俄比亚Yirgacheffe品种，蓝莓和樱桃的味道让我一直笑到最后一口。