《我的家》,作者jos andr逍遥斯

多拉多海滩大道100号,多拉多,00646,波多黎各

jos andrsamus设计的Mi Casa在2018年10月的风暴破坏后关闭。

多年来,这位备受赞誉的加泰罗尼亚厨师满足于在美国大陆扩张自己的烹饪帝国,但在丽思卡尔顿酒店(Ritz-Carlton Reserve)多拉多海滩(Dorado Beach)开设的米·卡萨(Mi Casa)是他第一次进军其他地方。(此后,他在美国以外的墨西哥城开了第二家餐厅。)这家餐厅的一切都是别致和吸引人的,从它的海滨景色到创造性的小吃,融合了西班牙传统和波多黎各的成分。无法决定从庞大的菜单中选择什么?厨师提出了一个建议:“jos的方式”,这是jos安德里斯最喜欢的菜。注意,这里的晚宴着装要求是“高档度假村”。

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Mi Casa美食早餐

在多拉多海滩丽思卡尔顿度假酒店,joss andrsams设计的Mi Casa自助和点单式早餐非常棒——我很欣赏一顿丰盛的早餐。在他们的美食自助餐上,我吃了各种我最喜欢的食物,包括:烟熏鲑鱼、自制腌肉、手工奶酪、新鲜面包、格兰诺拉麦片、水果、自制酸奶和巧克力羊角包。到目前为止,这是我在度假村最喜欢的一餐。

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