鸭翼

美国波特兰伯恩赛德街734号,邮编97214

Canard是伯恩赛德(Burnside)的一家小餐馆,是Gabriel Rucker的餐厅(Le Pigeon, Little Bird)中最不正式的一家,但却是最有趣的一家。这款汉堡受到了当地评论家、出版物甚至当地美食名人的赞扬,比如前《辛普森一家》的作家比尔·奥克利(Bill Oakley),他们都称赞拉克对白城堡滑块的设计,用洋葱、泡菜和奶酪蒸,每个6美元。更颓废的人会选择“鸭堆”,即鸭肉汁和鹅肝煎饼,上面放一个鸭蛋;或者鹅肝饺子。鸭鸭店全天营业到午夜。由于座位数量有限,而且没有人预定,所以在非工作时间进来是明智之举。

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