伯利兹市的大米和豆类

毫无疑问，这是最受欢迎的菜肴之一伯利兹是“米饭和豆子”，通常与炖鸡肉、牛肉或猪肉一起食用。当地人将其发音为“米饭豆子炖鸡”，从大排档到度假餐厅，几乎在全国各地都能买到。标志性的红色来自红色recado，这是伯利兹和尤卡坦半岛其他地区常见的一种以果为基础的糊状物。