《纳帕谷星级指南》

纳帕谷一个多世纪以来，卡利斯托加的诸多魅力一直吸引着游客——就连作家罗伯特·路易斯·史蒂文森(Robert Louis Stevenson)也在1879年秋天在卡利斯托加住了几个月，他是为了这里的矿泉水而来的，他爱上了这里的风景。为了了解是什么让这个北加州的目的地今天仍然如此吸引人，我们转向了那些不仅称它为家，而且是这个独特地方的一部分的人。

从著名葡萄园的名人到烹饪创新者，我们精心挑选了五位在纳帕谷生活和工作的当地人，分享他们对景点和活动的建议。本着庆祝这种亲密知识的精神(毕竟，AFAR都是关于更深层次的旅行)，以下是我们对这些引领潮流的居民在山谷上下最喜欢的地方的了解。他们的选择为你提供了一个史诗般的周末行程。

杰罗尼莫·塞万提斯，塞万提斯家族葡萄园

Jeronimo " Jero " Cervantes在墨西哥城长大，最近搬到了他位于教皇谷的1,100英亩的家族农场全职工作，担任家族企业的销售副总裁，塞万提斯家族葡萄园。虽然他是这个地区的新人，但在过去的几年里，他在纳帕谷度过了足够多的时间，在这里建立了“定期”出没的地方。

塞万提斯餐厅的首选包括宪章橡树它使用的食材来自自己的有机烹饪花园，并以当地为重点新闻，都在圣赫勒拿岛。其他最受欢迎的是Ciccio还有砖炉披萨和手工意大利面，宝意大利菜和托马斯·凯勒餐厅点火机——都在纳帕谷自称的美食之都扬特维尔;还有获奖的晚祷和安吉拉以法国乡村美食为特色，位于纳帕市中心。

虽然他和他的家人享受美食，但他们最特别的一些食物来自更随意的地方。“在春季和夏季，我们喜欢和朋友和家人聚在我们家的游泳池里野餐，吃三明治Giugni的熟食店还有美味的奶酪奥克维尔杂货店和阳光食品市场他说。

塞万提斯和他的家人喜欢活跃，无论是在牧场骑马，在纳帕谷的许多小径上徒步旅行，还是骑自行车。“我们喜欢骑自行车穿过纳帕谷，我们最喜欢的骑行带我们穿过湖Berryessa或者在安泰泉附近。”这个地区以前是一个高尔夫度假村，计划成为一个新的世界级度假胜地，旨在将客人与大自然联系起来。

雷米·科恩，卡内罗斯庄园

作为葡萄园Carneros”首席执行官雷米·科恩(Remi Cohen)领导着纳帕谷(Napa valley)最风景如画的酒庄之一，也是一家专营起泡酒的酒庄。这家酒庄仿若一座法国城堡，有一个宽敞的露台，游客可以在这里品尝美食和葡萄酒，并欣赏卡内罗斯地区的全景。

这位新婚不久的葡萄酒公司高管指出，她和丈夫已经接受了“宅度假”的概念，以庆祝特殊场合。“我们都喜欢Carneros度假村还有新开的奥伯格斯坦利牧场卡内罗斯庄园(Domaine Carneros)附近的两处令人难以置信的房产，巩固了卡内罗斯作为纳帕谷旅游目的地的地位。”

她最喜欢的餐厅?森本纳帕谷，毫不费力。她说:“我喜欢味增黑鳕鱼，它和一杯气泡酒完美搭配。”“我试着在家里复制这个食谱，虽然它确实很美味，但这和在俯瞰纳帕河的餐厅里喝着一杯汽酒享受它是不一样的!”

科恩也在寻找音乐会的机会。“我喜欢看现场音乐表演，喜欢所有的表演果酱酒窖今年夏天在伦敦歌剧院的演出牛轭河舞台或全年在JaM Cellars舞厅在装修纳帕歌剧院。”

艾萨克·莱文，安格尔

艾萨克·莱文(Isaac Levine)是纳帕的孩子，他在市中心餐厅的吧台后面斟酒、调制鸡尾酒安吉拉自2019年底以来。他为自己营造了一种与虚构的酒吧相媲美的愉快气氛而感到自豪干杯并努力让客人一到就感到舒适，提供精美的鸡尾酒-从经典到创新-这是这家位于纳帕市中心的餐馆的标志。

这位调酒师也住在市中心，所以他大部分时间都在纳帕市度过。他最喜欢的吃饭的地方是C之家，在…牛首公开市场。“我们吃玉米饼或鸡肉米饭碗。我的妻子和我很欣赏C Casa的许多无麸质选择，”莱文说。“另外，俯瞰纳帕河的新露台很漂亮。之后我们会带着狗在河边散步。”

他名单上的其他市中心热点景点包括赏金猎人鸡尾酒和葡萄酒的选择，和只马其尔餐前小吃。这位饮料专家的创意遍布全城。“当我在寻找灵感时，我会去像Oenotri或Scala他说。“这里的厨师和调酒师都很有才华。看到他们在做什么总是让人耳目一新。”

尼克·朗克尔，斯坦利牧场

农场主管尼克·朗克尔(Nick Runkle)监督这片712英亩土地上的所有农场运营斯坦牧场这是纳帕最新的度假胜地。这个拥有133个房间的房产兼作农场，这意味着为现场设施种植农产品让农民很忙。

“我很欣赏我们的餐厅，熊朗克尔说，“因为它融合了当地的食材。”作为一名农民，与加里森·普莱斯主厨以及贝尔餐厅的厨师团队合作一直是我灵感的源泉。目睹贝尔厨师们用我种植的农产品制作菜肴时所展示的技能和创造力激发了我对农业的热情，并促使我成为一名更好的农民。”

他说，他也热切期待在圣赫勒拿岛开一家名为查理的由主厨埃利奥特·贝尔(Elliot Bell)领导，他是The French Laundry的校友。朗克尔解释说:“这家餐厅将突出从当地农民和供应商那里采购的食材。”

当然，他是纳帕谷众多农贸市场的忠实粉丝。“到目前为止，它们是我最喜欢的购物场所，幸运的是，纳帕谷有三家可供选择纳帕，圣海伦娜,Calistoga。”

克里斯蒂·梅尔顿，弗里曼马克修道院

酿酒师克里斯蒂·梅尔顿在Freemark修道院2020年从资深酿酒师泰德·爱德华兹手中夺走。从那时起，这位土生土长的德克萨斯州埃尔帕索人就开始打造自己的风格，向酒庄137年的历史致敬，这种风格把水果放在第一位。在硅谷生活了十多年后，她也列出了自己喜欢的景点清单。

当梅尔顿需要充电时，她会去山上。“我喜欢di罗莎[当代艺术中心]，在那里你可以四处走走，看看艺术和美丽的场地，”她说。“这是禅宗和宁静。这是亲近大自然、欣赏艺术的好方法。”

“我最喜欢的《欢乐时光》是小酒馆Jeanty”酒商说。“他们供应牡蛎和很棒的法国菜。这里有点安静。我喜欢西海岸的小牡蛎。它们很咸，我喜欢把它们和泡泡搭配在一起。我喜欢喝香槟。”

当梅尔顿想要一杯酒的时候，她会去金属饰环位于纳帕市中心。“他们的酒单是镇上最有趣的酒单之一——种类繁多，但很经典。你可以找到来自世界各地的优质纳帕谷赤霞珠或深奥的白葡萄酒。它既实惠又超高端，这意味着它是可以获得的，同时仍然是奢侈品。就像纳帕谷一样。”