在像佛罗伦萨这样的城市，拥挤的人群从狭窄的人行道涌向街道(即使是现在)，有一个友好的主人给你带路并提供特殊通道是很有帮助的。许多酒店都声称自己是那座桥梁，那个知心朋友——但实际上很少有。
佛罗伦萨广场这家拥有20间客房的酒店于2003年开业，是J.K. Place酒店的第一家酒店。它也受益于一个黄金地段的广场圣玛丽亚新，在火车站步行五分钟，俯瞰莱昂巴蒂斯塔阿尔贝蒂的杰作大教堂。(虽然教堂的建设始于1270年，但阿尔伯蒂在1470年完成了立面。)
当你在广场的户外露台上啜饮香槟酒或奶昔时，你可以看到远处教堂立面上的字母。这些信件启发了这个地方的新字体，现在已获得版权保护。
新圣母大教堂是总经理克劳迪奥·梅利(Claudio Meli)开始考虑品牌重塑的地方。“我研究了立面，采访了艺术史学家，意识到莱昂·巴蒂斯塔创造的不仅仅是一件艺术品，而是他如何将人类置于宇宙的中心——最终，在中世纪之后，在黑死病之后，”他说。
现在，在从COVID创伤中恢复的过程中，他并没有忘记这些相似之处。“我们正在走出人性的黑暗时刻。但我们又要活过来了。我们把人放在宇宙的中心。”
当我在我的AFAR时事通讯中调查了数百名专家旅行顾问，询问他们最喜欢的总经理是谁时，克劳迪奥的名字被提得最多。他在佛罗伦萨出生和长大，这在这里的酒店经营者中是罕见的，他非常关心客人的体验——给他们发短信，告诉他们去哪里购物，帮他们联系当地的朋友，确保他们找到最适合自己需求的餐厅。你可以在整个团队中看到同样的激情。
我最近住在这个地方参加杜高旅游高峰会。虽然房间和公共空间的设计无可挑剔，舒适，但它与佛罗伦萨的联系是你最难忘的。
以下是我所看到的这座城市的一面，以及《Place》的推荐:
当代艺术博物馆里隐藏的宝藏
佛罗伦萨的街道上弥漫着手工艺的气息。当你走过堆放着花边、布料、凉鞋和靴子的小商店时，你会闻到木头、皮革和香水的味道。
为了保护这些和其他文化传统，这个地方创建了奇迹之地项目，一系列不寻常的、鼓舞人心的方式来欣赏佛罗伦萨。客人可以捐款来帮助保护这些体验——业主也会捐出一大笔钱。
一个这样的“奇迹”距离酒店不到五分钟的路程:马里诺博物馆这里曾经是一座教堂和烟草工厂。它现在是当代艺术中心，收藏了艺术家马里诺·马里尼(Marino Marini)的170多件青铜雕塑。在一个到处都是文艺复兴时期珍宝的城市里，这是一个受欢迎的对比，但许多游客并不知道。(要不是克劳迪奥坚持，我是不会去的。)
在斯坎迪与工厂的交汇处拐个弯，你就会看到它宏伟的隐藏宝藏——里昂·巴蒂斯塔·阿尔伯蒂(Leon Battista Alberti)的Sacellum Rucellai，这位艺术家是这个地方的巨大灵感来源。导游告诉我，这是耶路撒冷圣墓教堂的精确复制品，只是按比例缩小了，圣墓教堂被认为是耶稣基督的坟墓。埋葬在这个坟墓里的是乔瓦尼·鲁切莱和他的家人，他们是15世纪富有的佛罗伦萨人。
导游还告诉我，一位著名的电影导演在这里泪流满面地倒在地板上，虽然我仍然站着，但看到完美的大理石，1592年4月的蚀刻涂鸦，以及与我在耶路撒冷看到的坟墓的相似之处，我也有同样强烈的情感。
酒店的客人可以在一个讲英语的导游的带领下进行私人参观。
佛罗伦萨山上的两次用餐体验
当然，食物是佛罗伦萨的另一项终极工艺。克劳迪奥给我介绍了两个新的最喜欢的地方，都是乘出租车15分钟就能到达佛罗伦萨的山上。大多数餐馆要到晚上7点半才开始营业，所以如果你有孩子，就先预定。
Le Lune ristorante nel vivaio是一个家庭拥有的花园中心和餐厅，周围有柠檬和橄榄树和数百盆花，植物，和草药。我们的桌子上放着蜡烛营造气氛，给蹒跚学步的孩子放着蜡笔，桌子的一边是托斯卡纳粉色别墅，另一边是温室上方的明月。我们吃的是现场农场简单准备的蔬菜，烤托斯卡纳肉和当地葡萄酒，还有亮橙色的哈密瓜片。(在佛罗伦萨炎热的夜晚，还有比这更好的甜点吗?)
靠近的是马亚诺餐厅这是一个令人难以置信的特殊农业旅游胜地，有游泳池、农场、橄榄油厂、蜂蜜生产、餐厅等等。如果可以的话，预定在凉廊上与弗洛伦斯共进晚餐，并事先与年轻的老板托马索(Tommaso)一起体验一次狩猎之旅。(我敢打赌，你肯定没想到自己会在佛罗伦萨进行狩猎旅行。)从深受喜爱的路虎卫士车里，你可以看到野猪、兔子和鹿;跳出来挑选完美的圣女果;参观米开朗基罗亲自采购大理石的采石场。
和我们一起用餐的是住在带厨房的公寓里的家庭，还有从佛罗伦萨来的享受夏日夜晚的情侣。这个地方用的是Fattoria di Maiano的橄榄油，那天早上托马索刚送来一大批鸡蛋。
这地方有两种吃的东西
这个地方的大厨Asso Migliore有一个很酷的名字——字面意思是“最好的王牌”。(有这样一个名字，他怎么可能得不到这份工作呢?)
他的招牌菜之一是“意大利面”(Lo Spaghetto)，一种简单的番茄面。但是意大利面来自阿蒂吉亚诺法布里在基安蒂地区，煮18分钟。“意大利面制造商有80多年的历史，”梅利说，“那里甚至还有一个意大利面博物馆。他们解释了面筋的不同之处。像这样的手工意大利面几乎没有面筋因为他们的制作方法和温度。普通的工业意面需要3个小时，而需要3天。”
你可以用几种健康的选择来抵消太多的意大利面，比如用青苹果做的鳄梨塔塔酱，用杏仁和藏红花做的素食蛋黄酱。
这地方又有几件事要注意
- 亚麻布床单，即使在豪华酒店也是罕见的，因为需要维护水平。
- 事实上，他们从不要求你在支票上签名，当然，直到结账。他们知道你在哪个房间。
- 的Ginori 1735陶瓷从咖啡杯到房间里的果盘。大旗舰店步行五分钟就到了，值得一去。
- 完美的流行音乐融合在公共空间。问问克劳迪奥他多年前做dj的生活。
意大利现在需要COVID通行证进入博物馆和餐馆。检查意大利政府官方网站查看最新的入境规定和前往意大利的限制。
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